Effects of Potato and Quinoa Starch Blends on the Physicochemical Properties of Filled Hydrogels

Dabin Kim ,  Uihwang Kim ,  Solji Cho 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

한국의 녹말 산업 발달사

박연성

식품과학과 산업

2018 .03

Starch Modification for Human Health Benefits

Qiang Liu

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

국내 돼지고기의 부위별 Retinol (vitamin A) 함량 분석

성예지 ,  정혜진 ,  최용민 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

2015년 식품영양성분 DB 구축을 위한 함량 분석 : Retinol (vitamin A)

이현화 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Effect of base paper characteristics on starch penetration during surface sizing

A ,  az Rajabi Abha ,  i 외 4명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2015 .04

녹말 나노 입자의 연구 현황

오선민 ,  백무열

식품과학과 산업

2019 .12

Optimization of 4-α-Glucanotransferase-Starch Complex Formation and its Application to Starch Modification

Sun-Hee Yoon ,  Young-Wan Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

In vitro bioavailability of iron from iron-loaded nanostructured lipid carrier coated with water soluble chitosan

Su Jung Hong ,  Jun Tae Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Effect of Ergosterol and Stigmasterol in Liposome on the Stability of Incoporated Retinol

Dong-Uk Lee ,  Hye-Won Pa ,  k 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

첨가된 무기 입자의 특성에 따른 전분 필름의 형상

정영빈 ,  이학래

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2015 .04

Effect of Cholesterol in Liposome Bilayer on Co-Encapsulated Retinol and Ascorbic acid

Dong-Uk Lee ,  Hye-Won Pa ,  k 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Digestibility of retrograded starches with A- and B-type crystalline structures

Kim ,  Min Ah ,  Choi 외 3명

Applied Biological Chemistry

2015 .01

Quality Characteristics of Instant Starch Gel Food Using by Pre-gelatinized Starch Powder

Bo-Ram Pa ,  k ,  Na-Jeong Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Effect of liposome technology on bioavailability of functional food ingredients

Hwi-yeol Yun

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

스프레이 도포법이 도침가공 전통한지 특성에 미치는 영향

김진원 ,  김춘호 ,  김태휘 외 2명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2019 .10

Analyses of Cholesterol, Tocopherols, β-Carotene and Retinol in Home Meal Replacement Menu in Korea

Atiqual Islam ,  Hyun-Gyu Moon ,  Min Sik Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Effect of glutinous rice paste on the starch structure and starch-based metabolites during kimchi fermentation

Duyun Jeong ,  Ju Hun Lee ,  Su-Jin Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Effect of Sasa quelpaertensis Nakai Leaf Extract on Bioavailability Assay In vitro

Jong Hwan Ra ,  Masaya Nakamu ,  a 외 1명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .05

쌀가루 기반 필드하이드로젤이 레티놀의 UV 안정성 및 모방소화관 내 보유율에 미치는 효과

김의황 ,  노신정 ,  김채영 외 2명

한국식품과학회지

2022 .10