Effect of cultivation regions, genetic cultivar, and tuber parts of potato about total, reduced, and oxidized vitamin C content

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저자정보: Ja-Min Lee (Konkuk University) Yong-Ik Jin (RDA) Ji-Ye Kim (Konkuk University) Jang-Won Kim (Konkuk University) Seung-Bin Lee (Konkuk University) Bum-Su Jung (Konkuk University) Hee-Jin Choi (Konkuk University) Seung-Hyun Kim (Konkuk University)

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