농업 분야 컨설팅 지원사업 유형에 따른 성과분석 및 사례연구: 브랜드 자산 구축을 중심으로

양동철; 허정

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자료유형: 학술저널

저자정보: 양동철 (한경국립대학교 일반대학원 경영학과) 허정 (한경국립대학교)

저널정보: 한국경영컨설팅학회 경영컨설팅연구 경영컨설팅연구 제24권 제2호

발행연도: 2024.4

수록면: 327 - 337 (11page)

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1990년대 총 20%를 차지하던 농가인구는 2022년 기준 4.2%로 급속히 감소하고 있으며. 2017년 농가인구의 49.8%가 65세 이상으로 농가인구의 감소와 함께 농업 고령화로 농업·농촌은 더욱 어려워지고 있다. 이와 더불어 연간 농축산물 판매금액이 1천만 원 미만인 농가는 전체 농가의 65.1%에 육박하였으며, 이를 극복하기 위한 겸업농가의 비율을 41.4%로 계속 증가하고 있다(통계청, 2023). 본 연구에서는 이러한 위기를 타개하기 위한 차원으로 농업자원(1차)을 활용한 농식품 가공(2차) 및 서비스(3차)를 제공하고 있는 소위 6차산업 활성화를 위한 마케팅 컨설팅 방안을 살펴보고, 추가적인 농가소득 창출과 연계할 수 있는 효율적인 컨설팅 방향 및 방법에 대해서 논의해 보고자 하였다. 이를 위하여 현장에서 진행하고 있는 농업 마케팅 컨설팅 사례의 유형과 소득증대 요소를 분석하였다. 농협창업농지원센터가 2017년부터 2020년까지 지원한 컨설팅 73건을 대상으로 컨설팅 모델을 브랜드/패키지 컨설팅, 가공공장 컨설팅, 판로지원 컨설팅의 3가지 유형으로 분류하여 분석하였다. 농업·농촌의 소득증대 및 청년 농업인의 안정적인 정착을 위한 실질적 소득증대 농업 컨설팅 모델로 원스톱(One-stop) 맞춤형 컨설팅 모형을 적용한 대표 농가의 브랜드/패키지 디자인 지원, 가공공장 컨설팅 지원, 판로지원 컨설팅 지원 사례를 순차적으로 분석하였다. 그리고 유형별 평균 매출 증가액, 농가소득 증가액 등을 제시함으로써 컨설팅의 효과성 및 특성에 대해 논의하였다. 이러한 농업 컨설팅 사례 분석을 통해 실질적인 농가소득을 증대시킬 수 있는 컨설팅 프로세스를 구축하고 농촌의 보유 자원을 활용한 성공적인 농업 마케팅 전략 수립 방향을 제시함으로써 농촌지역 경제 활성화에 기여하고자 하였다.

The farm population, which accounted for 20% of the total in the 1990s, is rapidly decreasing to 4.2% as of 2022. In 2017, 49.8% of the farm population was over 65 years old, making agriculture and rural areas more difficult due to the decline in the farm population and the aging of agriculture. In addition, the number of farms with annual agricultural and livestock product sales of less than 10 million won approached 65.1% of all farms, and the proportion of concurrent farms to overcome this continues to increase to 41.4% (Statistics Korea, 2023). In order to overcome this crisis, this study examines marketing consulting measures to revitalize the so-called 6th industry, which provides agricultural food processing (secondary) and services (tertiary) using agricultural resources (primary). We wanted to discuss efficient consulting directions and methods that can be linked to additional farm income generation. For this purpose, the types of agricultural marketing consulting cases being carried out in the field and the income increase factors were analyzed. 73 consulting cases supported by the Nonghyup Startup and Farm Support Center from 2017 to 2020 were analyzed by classifying the consulting models into three types: brand/package consulting, processing plant consulting, and sales channel support consulting. A practical income increase agricultural consulting model for increasing income in agriculture and rural areas and stable settlement of young farmers. Brand/package design support, processing plant consulting support, and sales channel support consulting for representative farms that apply a one-stop customized consulting model. Support cases were analyzed sequentially. In addition, the effectiveness and characteristics of consulting were discussed by presenting the average sales increase and farm income increase by type. Through the analysis of these agricultural consulting cases, we sought to contribute to revitalizing the economy of rural areas by establishing a consulting process that can increase actual farm income and suggesting a direction for establishing a successful agricultural marketing strategy using rural resources.

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