[TEA] 짜이 밀크티 : 가을이 생각나는 밀크티

이길화

커피앤티 coffeeandtea

2024 .10

ESPRESSO_밸런스 잡힌 대회용 에스프레소 추출 방법 : 대회를 위한 에스프레소 분석

정지윤

커피앤티 coffeeandtea

2024 .12

[ESPRESSO] 에스프레소 추출에 사용하는 다양한 도구들 : 채널링 컨트롤을 위한 툴

정지윤

커피앤티 coffeeandtea

2024 .07

[ESPRESSO] 에스프레소와 브루잉 커피의 차이

정지윤

커피앤티 coffeeandtea

2024 .07

[ESPRESSO] 에스프레소 변수들을 활용한 대회 준비 : 대회의 종류부터 특징까지

정지윤

커피앤티 coffeeandtea

2024 .10

ESPRESSO_임팩트가 강한 대회용 에스프레소 준비 : 변수를 파악하고 컨트롤하는 과정

정지윤

커피앤티 coffeeandtea

2024 .11

상온고압의 에스프레소 머신으로 추출한 에스프레소 커피의 품질 특성

김인혜 ,  유승석

Culinary Science & Hospitality Research

2019 .12

에스프레소 메뉴에 따른 카페라떼의 관능평가와 선호도 연구

이지연 ,  김장하

호텔경영학연구

2015 .02

[ASEAN Trend_Cambodia] 지난해 신규 진출 식음료 브랜드 중 밀크티가 50%… 공차도 가세 : 캄보디아 밀크티 시장 글로벌 각축전

문수인

매경럭스맨

2021 .05

[조용성의 베이징 이야기] 1000원 밀크티 팔아 시총 24조원 中 미쉐빙청, 해외로 진격

조용성

ANDA

2025 .04

에스프레소를 첨가한 쿠키의 품질특성

최은정 ,  윤경화

호텔리조트연구

2016 .01

[김소연 기자의 ‘영화로 보는 茶 이야기’ ⑧중드 〈겨우 서른〉] “내가 로우티를 마실 사람은 아니잖아?”하이티와 로우티… 밀크티는 MIA? MIF?

김소연

매경럭스맨

2023 .01

#MilkTeaAlliance : 온라인 반권위주의 동맹의 함의와 국제연대의 가능성

김주영

아세아연구

2021 .09

[음식평론가 윤덕노의 음食經제] 수많은 음식논쟁은 단순한 취향일까 아니면 의미가 있을까 : 홍차? 우유? 아님 커피 먼저? 순서에 따라 달라지는 밀크티와 커피 맛

윤덕노

매경럭스맨

2021 .04

[BRUNCH] 에스프레소 꽃등심 스테이크 : 고소한 스테이크에 더한 커피의 매력

김근기

커피앤티 coffeeandtea

2024 .10

[Expert’s Column] 3人3色 박학다식 | 에스프레소 경제학_발암과 항암, 두 얼굴의 커피

문경진

더스쿠프

2020 .01

프랜차이즈 커피전문점 에스프레소의 향기성분 및 품질 특성 연구

이재철

Culinary Science & Hospitality Research

2019 .12

커피 추출방식에 따른 클로로겐산 함량 차이 연구

박근도

Tourism Research

2021 .12

BRUNCH_에스프레소 크림 스테이크 : 커피를 품은 스테이크

김근기

커피앤티 coffeeandtea

2024 .11