우리한글박물관 소장 『음식방문』의 특징과 문화사적 의미

김영

인문사회 21

2020 .01

한국 음식문화의 의미와 표상

정혜경

아시아리뷰

2015 .08

[브라보 웰다잉] 매년 만나는 제사의 의미

김경환

브라보 마이 라이프

2023 .01

TV 음식으로 채우다

정태섭

한국방송학회 학술대회 논문집

2015 .11

[이윤석의 19세기 미시사 탐구 3] 〈춘향전〉에도 등장하는 조선시대 흡연 풍습_17세기 초 일본에서 들어와 조선을 통째로 삼킨 담배

이윤석

월간중앙

2023 .05

[이윤석의 19세기 미시사 탐구 4] 여성들의 가발을 국가가 금지한 진짜 이유는_법으로도 막기 어려운 아름다움에 대한 욕망

이윤석

월간중앙

2023 .06

[이윤석의 19세기 미시사 탐구 1] 〈춘향전〉으로 들여다본 조선시대 서민 일상_신분 다른 남녀의 팽팽한 긴장감…19세기 조선 사회 시대상 관통

이윤석

월간중앙

2023 .03

음식문화연구 서설 : 음식과 미디어의 만남

홍경수 ,  김수철

사이버커뮤니케이션학보

2018 .03

음식 관여도 및 신기성 추구가 음식관광 행동과 전주비빔밥 축제 재방문의도에 미치는 영향

김정훈 ,  장미향 ,  김대철

관광연구저널

2016 .06

세계음식 브랜드 포지셔닝에 대한 연구 : 한국, 미국, 중국 음식관광객을 대상으로

최하연 ,  곽공호 ,  김학선

Culinary Science & Hospitality Research

2017 .02

[이윤석의 19세기 미시사 탐구 2] 〈춘향전〉으로 살펴본 19세기 조선의 연애_남녀칠세부동석… 유교국가에서 젊은 남녀의 사랑이 가능했을까?

이윤석

월간중앙

2023 .04

[이윤석의 19세기 미시사 탐구 | 21_기록을 통해 살펴본 조선의 식사 예절] 식사 자세로 교양 정도 판단하는 건 지금과 같아

이윤석

월간중앙

2024 .11

짜장면 한 그릇 배달 이렇게 힘들었나?

이지혜

브라보 마이 라이프

2023 .08

1980년대 이후 한국 텔레비전 음식프로그램과 음식문화의 관계에 대한 고찰 : <오늘의 요리>에서 <냉장고를 부탁해>까지

김수철

방송문화연구

2015 .12

[이윤석의 19세기 미시사 탐구 5] 조선 백성은 원한을 어떻게 해결했을까_‘신문고’보다는 ‘격쟁’을 더 활용했다

이윤석

월간중앙

2023 .07

이윤석의 19세기 미시사 탐구 | 22 _ 조선시대에 풍수가 크게 유행했던 이유 : 성리학이 국가 이념 되면서 명당 숭상

이윤석

월간중앙

2024 .12

음식에 대한 개인적인 관여도가 음식만족에 미치는 영향 : 음식스토리텔링의 매개효과를 중심으로

서재원

관광연구저널

2016 .08

음식윤리의 내용체계 연구

변순용

초등도덕교육

2015 .01

음식관광 체험유형이 상품구매의도와 방문만족에 미치는 영향 : 대구음식문화박람회 방문고객을 대상으로

박장수 ,  하헌수

Culinary Science & Hospitality Research

2016 .10