중국 체인 레스토랑의 품질 요인이 브랜드 선호도, 소비자 만족도와 재방문 의도에 미치는 영향

HanXiao Niu; 김하균

doi:http://dx.doi.org/10.47116/apjcri.2024.03.09

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저자정보: HanXiao Niu (부경대학교) 김하균 (부경대학교 경영학부)

저널정보: 아태인문사회융합기술교류학회 아시아태평양융합연구교류논문지 Asia-pacific Journal of Convergent Research Interchange Vol.10 No.3

발행연도: 2024.3

수록면: 119 - 129 (11page)

DOI: http://dx.doi.org/10.47116/apjcri.2024.03.09

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체인 레스토랑은 외식산업경영의 특정 발전의 필연적인 산물이다. 본 연구는 체인 레스토랑의 품질 요인이 브랜드 선호도, 소비자 만족도 및 재방문 의도에 미치는 영향을 분석하고, 체인 레스토랑 사업에 대한 다각적인 분석과 소비자 피드백 수집을 통해 브랜드 선호도, 소비자 만족도 및 재방문 의도 사이에 품질 요인의 연관성을 밝히는 것을 목적으로 하였다. 브랜드 선호도와 소비자 만족도를 결정하는 레스토랑의 품질 요인으로는 제품 품질, 서비스 품질, 브랜드 태도, 브랜드 이미지의 네 가지를 중점적으로 다루었다. 연구 방법은 자료의 수집을 위해 외식을 많이 하는 중국 소비자를 대상으로 설문조사를 실시하였다. 설문지로 수집된 자료는 조사의 목적에 맞도록 통계적으로 분석하는 SPSS 23.0 프로그램을 사용하였고, 가설의 검증을 위해 구조방정식 패키지 Smart PLS 4.0을 사용하였다. 연구의 결과 제품 품질, 서비스 품질, 브랜드 태도, 브랜드 이미지의 네 가지 요인들은 브랜드 선호도와 소비자 만족도에 유의한 영향을 미쳤다. 또한 브랜드 선호도와 소비자 만족도는 재방문 의도에 유의한 영향을 미쳤다. 이 연구의 결과를 토대로 중국 체인 레스토랑 산업에 기초 자료를 제공하여 서비스 품질을 최적화하고 소비자 만족도를 높이며 재방문 의도를 높이는 데 활용되기를 기대한다.

#제품 품질 #서비스 품질 #브랜드 선호도 #브랜드 태도 #브랜드 이미지 #소비자 만족도 #재방문 의도 #Product Quality #Service Quality #Brand Preference #Brand Attitude #Brand Image #Consumer Satisfaction #Intention to Revisit

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