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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
고수정 (수원여자대학교) 신형철 (경기대학교)
저널정보
경성대학교 산업개발연구소 산업혁신연구 산업혁신연구 제40권 제1호
발행연도
2024.3
수록면
299 - 308 (10page)

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본 연구의 목적은 외식기업 ESG 경영이 기업 이미지와 기업평판 간의 관계에 대해 살펴보고자 하였다. 본 연구의 목적을 달성하기 위해 외식기업 ESG 경영과 관련된 선행연구를 기반으로 가설을 설정하였고, 독립변수는 외식기업 ESG로 친환경, 사회적 책임, 지배구조이며, 종속변수로는 기업 이미지, 기업평판을 설정하였다. 설문조사는 외식기업 ESG 경영을 경험한 소비자를 대상으로 2023년 8월 1일부터 8월 30일까지 편의표본추출법에 의해 실시하였다. 온라인 설문지 525부를 배포하였으며, 이 중 393부를 실증분석에 유효자료로 사용하였다. 본 연구의 가설과 연구 결과는 다음과 같다. 첫째, 외식기업 ESG 경영 중 지배구조가 기업 이미지에 가장 큰 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 다음으로는 친환경이 기업 이미지에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 그러나 사회적 책임은 기업 이미지에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 둘째, 기업 이미지는 기업평판에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, ESG 경영 중 지배구조가 기업평판에 가장 큰 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 다음으로는 친환경이 기업평판에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 그러나 사회적 책임은 기업평판에 유의한 정(+)의 영향을 미치지 못하는 것으로 나타났다. 본 연구 결과를 통해 외식기업 ESG 경영을 파악하고, 필요성과 기업이미지 기업평판의 중요함을 강조하며 기업의 ESG 경영전략 수립에 기초자료를 제공할 수 있을 것이다.
#외식기업 ESG 경영 #기업이미지 #기업평판 #ESG management of food service companies #corporate image #corporate reputation

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