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학술저널
저자정보
김진우 (한국과학기술연구원) 김이준 (미래생명자원) 김성진 (미래생명자원) 김진철 (한국과학기술연구원)
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제55권 제5호
발행연도
2023.10
수록면
447 - 454 (8page)
DOI
10.9721/KJFST.2023.55.5.447

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본 연구에서는 미세조류가 각막 및 눈물샘의 염증완화를 통해 안구건조증이 회복되는지 확인하고자 하였다. 이를 위해 스코폴라민 유도 안구건조증 마우스 모델을 활용하여 3종의 미세조류의 안구건조증 완화 효능을 눈물량 및 각막 손상도 측정, 조직분석 및 염증성 사이토카인 발현 비교분석을 통해 평가하였다. 미세조류 3종 모두 안구건조증 증상완화 효과를 보였으며, 각 미세조류 중 T. chuii가 눈물량, 각막 손상, 위축된 선상 세포의 상태를 가장 우수하게 개선시키는 것으로 확인되었다. 또한, T. chuii 투여군은 각막 조직의 염증성 사이토카인 발현량이 다른 미세조류 투여군들과 비슷하였으나, 눈물샘 조직의 경우 가장 우수하게 발현을 억제하였다. 본 연구에 이용된 미세조류 3종의 안구건조증 완화 효과에 대한 구체적인 작용 기전과 미세조류 내 유효 성분의 상관관계에 대한 후속 연구가 필요하며, 본 연구 결과를 통해 미세조류가 안구건조증 완화 효능을 가지는 기능성 식품 소재로 활용될 수 있을 것이라 판단된다.

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
References

참고문헌 (46)

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