Health Functionality of Various Permeate Fractions from Yellowfin Tuna Roe Extract by Membrane Separation Process

Gyoon-Woo Lee ,  In Seong Yoon ,  Min Joo Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Food Functionality of Roe Protein Concentrate from Yellowfin Tuna (Thunnus albacares)

In Seong Yoon ,  Hyun Ji Lee ,  Sung Hwan Pa 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

A Bioeconomic Analysis of Blackfin Flounder, Glyptocephalus stelleri Fisheries Management

Ji Hoon Choi ,  Sang Chul Yoon ,  Hae Won Lee 외 3명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2016 .10

Functional Properties of Roe Protein Isolate from Yellowfin Tuna (Thunnus albacares) Subjected to Alkaline and Acid pH-Shifting Processes

Sung Hwan Pa ,  k ,  Hyun Ji Lee 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

PREPARATION AND CHEMICAL COMPOSITIONS OF PROTEIN ISOLATES AND THEIR 2’ND BYPRODUCTS FROM YELLOWFIN TUNA Thunnus albacares ROE BY pH-SHIFT PROCESSING

Hyun Ji Lee ,  Sung Hwan Pa ,  k 외 5명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

FOOD AND NUTRITIONAL COMPOSITIONS OF PROTEIN CONCENTRATE AND THEIR 2’ND BYPRODUCTS FROM YELLOWFIN TUNA Thunnus albacare ROE BY COOKING AND DRYING PROCESS

Sung Hwan Pa ,  k ,  Hyun Ji Lee 외 5명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

The Effects of Two Cation (Na⁺/K⁺) on the Food Functionality of Roe Protein Isolate from Yellowfin Tuna (Thunnus albacares) with Isoelectric Solubilization/Precipitation Process

Gyoon-Woo Lee ,  Sung Hwan Pa ,  k 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

태평양 수역 우리나라 다랑어선망어업의 어획특성

이미경 ,  김장근 ,  구정은 외 3명

수산해양기술연구

2015 .01

중서부태평양 수역 우리나라 다랑어 선망어업의 시간대별 어획률 비교

하영신 ,  권유정 ,  이미경 외 1명

수산해양기술연구

2022 .11

Vietnamese tuna fishery management in the context of collaboration with Western and Central Pacific Fisheries Commission (WCPFC)

Vu Manh Cong ,  And ,  ew Baio

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2021 .04

Evaluation of nutritional value in plant-based canned tuna products

Chankyu Lee ,  Dongwoo Kim ,  Jiwon Song 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Tuna Value Chain Analysis in the Context of Collaboration with Western and Central Pacific Fisheries Commission (WCPFC) in Vietnam

Vu Manh Cong

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

중서부태평양 한국 다랑어 선망어업에서의 어구 구성의 변화

류경진 ,  이유원 ,  김형석

수산해양기술연구

2015 .01

Effects of Replacing Pork with Tuna Levels on the Quality Characteristics of Frankfurters

Ahn ,  Kwang-Il ,  Shim 외 15명

한국축산식품학회지

2018 .01

Comparison of Skipjack tuna catch rate by operation time of Korean tuna purse seine fishery in the Western and Central Pacific Ocean

Young Shin Ha ,  Youjung Kwon ,  Mi Kyung Lee 외 1명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

Characterization of collagen extracted from by-products of big eye tuna

Raju Ahmed ,  Yeon-Jin Cho ,  Byung-Soo Chun

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

Chemical composition of protein concentrate prepared from Yellowfin tuna Thunnus albacares roe by cook-dried process

이현지 ,  박성환 ,  윤인성 외 4명

Fisheries and Aquatic Sciences

2016 .01

인도양 해역 우리나라 원양 연승어업의 어획물 종조성과 어획동향(2010-2015년)

구정은 ,  이성일 ,  김두남

한국수산과학회지

2018 .06

Vulnerability of Small-Scale Fisheries to Environmental Challenges at West Point, Liberia

Nah ,  Je ,  emiah Wonplue

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

Roles and aims of fisheries management service

Se-o Lee

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2021 .04