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학술저널
저자정보
김성호 (University of Seoul) 이창효 (Hanbat National University) 남진 (University of Seoul)
저널정보
대한국토·도시계획학회 국토계획 國土計劃 第58卷 第3號(通卷 第270號)
발행연도
2023.6
수록면
68 - 81 (14page)
DOI
10.17208/jkpa.2023.06.58.3.68

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This study aimed to identify the factors that influence the survival rate and period of survival of restaurants, which are distributed throughout urban spaces compared to those in specific commercial areas that can be started with relatively small capital and have low entry barriers leading to frequent openings and closures. In addition to the characteristics of restaurants, regional and population structure characteristics, transportation accessibility, and diversity of local industries were used as control variables. This was done to determine how the spatial characteristics of cities, including the urban economy and level of decline, are applied in a complex and differentiated manner to determine restaurants" survival rate and period of survival. The Kaplan–Meier analysis was used to estimate the survival period and survival rates according to the level of decline while the multilevel Cox proportional hazard model was utilized to analyze the survival factors. Findings revealed that the higher the level of decline in a region, the lower the survival rate and period of survival of restaurants. Specifically, the initial survival rate of restaurants was lower in regions with higher levels of decline, indicating that the restaurants’ level of decline is an essential factor for their initial survival. The effect of the level of decline on the survival hazard probability was found to vary by region, but it generally showed a tendency to rise as the level of decline increased. With regard to the demographic and social aspects of declining regions as well as industrial and economical aspects of non-declining regions, the higher the level of decline, the higher the survival hazard probability of restaurants in Seoul and legally non-declining and declining regions. This study has important implications for policymakers as it suggests that to revitalize the local economy and provide local jobs through the stable survival of self-employment, policies to improve the level of decline in the region should be implemented in conjunction with the existing diverse methods.
#쇠퇴수준 #음식점 #생존율 및 생존요인 #카플란-마이어 법 #다수준 콕스-비례위험 모형 #Decline Level #Restaurant #Survival Rate and Survival Factor #Kaplan-Meier Method #Multilevel Cox Proportional Hazards Model

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 선행연구 검토 및 연구의 차별성
Ⅲ. 연구의 방법
Ⅳ. 쇠퇴수준별 생존율 및 생존요인 분석
Ⅴ. 결론
인용문헌 References

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