돼지의 사육단계별 폐사율에 영향을 미치는 환경요인에 대한 연구

이태훈; 최충헌; Winson M. Gutierrez; 김인호; 김석; 장홍희

doi:http://dx.doi.org/10.14397/jals.2015.49.5.169

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저자정보: 이태훈 (경상대학교) 최충헌 (경상대학교) Winson M. Gutierrez (경상대학교) 김인호 (단국대학교) 김석 (경상대학교) 장홍희 (경상대학교)

저널정보: 경상대학교 농업생명과학연구원(구 경상대학교 시설원예연구소) 농업생명과학연구 농업생명과학연구 제49권 제5호

발행연도: 2015.10

수록면: 169 - 177 (9page)

DOI: http://dx.doi.org/10.14397/jals.2015.49.5.169

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양돈 농가의 모돈 1두당 연간 출하두수(MSY; Marketted-pigs per Sow per Year)를 향상시키기 위해 돼지의 폐사율을 줄이는 것은 매우 중요하다. 본 연구는 2014년 6월 초부터 2015년 2월 말까지(여름, 가을, 겨울철) 총 10곳의 양돈 농가에서 각 사육단계별 돼지의 폐사율에 영향을 미치는 계절별 각환경요인의 기여도를 분석하기 위해 수행되었다. 그 결과,‘여름+가을+겨울’에는 일교차가 분만사와이유자돈사에서의 폐사율에 영향을 미치고(p<0.05),‘가을+겨울’에는 일교차만이 분만사에서의 페사율에 영향을 미치는 반면에 평균기온 및 일교차가 이유자돈사에서의 폐사율에 영향을 미치는 것을 알 수있었다(p<0.05). 하지만, 육성·비육사에서의 폐사율에는 어떠한 계절별 환경요인도 유의적으로 작용하지 않음을 알 수 있었다(p>0.05). 따라서 계절에 상관없이 분만사와 이유자돈사의 경우에는 일교차를적정수준인 2℃ 이하로 유지하고, 상대적으로 기온이 낮은 가을·겨울철에는 예열과정을 거쳐 외부의찬 공기가 직접 돈사 내부로 유입되는 것을 방지하고, 난방 등을 통해 돈사 내 평균기온을 적절하게 유지한다면 이유자돈의 폐사율을 낮춤으로써 농장의 모돈 1두당 연간 출하두수를 향상시킬 수 있을 것으로 판단된다.

#모돈 1두당 연간 출하두수 #이유자돈 #일교차 #평균기온 #포유자돈 #Average air temperature #Daily temperature range #MSY #Suckling piglet #Weaning piglets

참고문헌 (11)

참고문헌 신청

American Society of Agricultural Engineers / 1995 / ASAE Standards. Design of Ventilation Systems for Poultry and Livestock Shelters. EP 270.5

Eigenberg RA / 2005 / Dynamic response indicator of heat stress in shaded and non-shaded feedlot cattle, Part 2 : predictive relationships / Biosystems Engineering 91(1):111~118

Federation of Animal Science Societies / 2010 / Guide for the Care and Use of Agricultural Animals in Research and Teaching :144

Hahn GL / 1987 / Transactions of the ASAE / Air Temperature Influences on Swine Performance and Behavior 3(2):295~302

Korea Meat Trade Association(KMTA)

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