큰열매모자반(Sargassum macrocarpum) 추출물의 항산화 효과 및 세포 활성 효과

김숙희

doi:https://doi.org/10.15207/JKCS.2021.12.8.301

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김숙희 (건국대학교 미래지식교육원 학점은행제 K뷰티산업융합학전공)

저널정보: 한국융합학회 한국융합학회논문지 한국융합학회논문지 제12권 제8호

발행연도: 2021.8

수록면: 301 - 308 (8page)

DOI: https://doi.org/10.15207/JKCS.2021.12.8.301

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본 연구에서는 큰열매모자반 추출물의 식품 및 화장품으로서 이용성을 평가하기 위해 항산화능 및 항염능, 항비만효과를 확인하였다. 항산화실험으로서 폴리페놀, 플라보노이드, DPPH, ABTS, NO, FRAP을 실시하였다. 폴리페놀의 경우 30.81±1.12 mg/g으로 나타났다. 플라보노이드의 경우 25.72±0.94 mg/g으로 나타났다. DPPH 실험에서는 6.746 mg ascorbic acid / g extract의 항산화능을 나타내었으며, ABTS 실험에서는 15.59 mg ascorbic acid / g extract의 항산화능을 나타내었으며, NO 실험에서는 6.781 mg ascorbic acid / g extract의 항산화능을 나타내었다. FRAP에서는 큰열매모자반 추출물의 1 mg이 ascorbic acid 4.573±0.097 μg의 환원력을 보였다. 한편 세포실험에서는 큰열매모자반 추출물이 세포독성이 없음을 보였으며, NO 생성 억제능의 경우 25.95±0.85%의 염증 억제능을 보였으며, 29.75±2.35%의 지질 축적 억제능을 보여 큰열매모자반 추출물이 항염능, 항비만능을 가진 이너뷰티 제품 원료로서 사용가능함을 보였다. 향후 연구에서는 큰열매모자반이 포함하는 단일 물질들이 항산화, 항염, 항비만에 어떠한 기전으로 영향을 미치는지 연구할 필요가 있다.

#큰열매모자반 #항비만 #항산화 #항염 #이너뷰티 #Sargassum macrocarpum #Anti-obesity #Antioxidant #Anti-inflammation #Inner beauty

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