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자료유형
학술저널
저자정보
박호은 (충북대학교 동물의학연구소) 엄현범 (충북대학교) 이완규 (충북대학교)
저널정보
충북대학교 동물의학연구소 Journal of Biomedical and Translational Research Journal of Biomedical and Translational Research 제19권 제4호
발행연도
2018.12
수록면
65 - 72 (8page)

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The purpose of this study was to investigate probiotic characteristics and immune enhancing effects of Bifidobacterium (B.) longum KBB1-26 and BIF-4, B. breve KBB5-22 isolated from human intestine for probiotic use in humans and animals. We measured acid, bile and heat tolerance, antimicrobial activity against pathogenic bacteria, Escherichia (E.) coli, Salmonella (S.) Enteritidis, Staphylococcus (S.) aureus, and Listeria (L.) monocytogenes. Immune enhancing effects of B. longum and B. breve were investigated by measuring nitric oxide (NO), nuclear factor (NF?κb), interleukin-1ß (IL-1ß), interleukin-6 (IL-6), interleukin-12 (IL-12) and tumor necrosis factor- α (TNF- α) in RAW 264.7 cells or RAW BLUE cells. B. longum KBB1-26 was survived at pH 2.0. B. longum KBB1-26 and BIF-4, B. breve KBB5-22 also showed tolerance to 0.3% of oxgall bile salt. B. longum KBB1-26 was able to survive at 70 ℃ and 80 ℃ for 20 min. KBB1-26 showed the antimicrobial inhibition zone to pathogenic bacteria such as E. coli (12 mm), S. Enteritidis (14 mm), S. aureus (14 mm) and L. monocytogenes (41 mm). The production of NO (4.5 ± 0.00μM/mL) and IL-1β (39.7 ± 0.55pg/mL) of KBB1-26 significantly higher than BIF-4 and KBB5-22, respectively. In addition, KBB1-26 and KBB5-22 induce the production of high level of TNF-α and IL-6 in macrophages. Collectively, B. longum KBB1-26 have acid, bile, heat tolerance, antimicrobial activity and immune enhancing effects. These results suggest that KBB1-26 can be used as probiotics for humans and animals.
#probiotics #Bifidobacterium breve #Bifidobacterium longum #immune enhancing effects #KBB1-26

목차

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참고문헌 (37)

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Sarkar A / 2016 / Bifidobacteria-Insight into clinical outcomes and mechanisms of its probiotic action / Microbiological Research 192:159~171 google schola Felis GE / 2007 / Taxonomy of Lactobacilli and Bifidobacteria / Current Issues in Intestinal Microbiology 8:44~61 google schola Mitsuoka T / 1977 / Ecology of the bifidobacteria / The American Journal of Clinical Nutrition 30:1799~1810 google schola Gibson GR / 1994 / Enrichment of bifidobacteria from human gut contents by oligofructose using continuous culture / FEMS Microbiology Letters 118:121~127 google schola Gibson GR / 1994 / Regulatory effects of bifidobacteria on the growth of other colonic bacteria / The Journal of Applied Bacteriology 77:412~420 google schola

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