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자료유형
학술저널
저자정보
유홍규 (농촌진흥청) 김성섭 (농촌진흥청) 채용우 (농촌진흥청)
저널정보
한국식품유통학회 식품유통연구 식품유통연구 제38권 제3호
발행연도
2021.9
수록면
1 - 20 (20page)
DOI
10.47085/KJFME.38.3.1

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This study aims to estimate economic effects about Black-barley beverage known as a good example of R&BD. R&BD, which can reduce the burden of market development and generate new income of farmers, is drawing attention. We estimates the economic effects of black-barley beverage by farm management and input-output analysis. Income of ‘Huknuri’ is 30,963 won higher and ‘Heuksoojeongchal’ is 46,086 won higher than a conventional farm. The economic effect which are inducement effect of production and job were caused by increase in sales of black-barley beverage. In demand-driven side, the effect of production inducement is estimated to be 369.3 billion won, and the effect of job inducement is estimated to be 1,783 people in scenario Ⅰ. In scenario Ⅱ, the effect of production inducement is 599.9 billion won, and the effect of job inducement is 2,896 people. In supply-driven side, the effect of production inducement is estimated to be 11.2 billion won, and the effect of job inducement is estimated to be 178 people in scenario Ⅰ. In scenario Ⅱ, the effect of production inducement is 18.2 billion won, and the effect of job inducement is 289 people. As a result, this study confirmed that new varieties linked to processed products caused spill-over-effect on various industries and would provid stable sales channels for farmers.
#R& #BD #New variety #Input-output analysis #Ripple-effect #Farm management

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