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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
홍준선 (충남대학교) 유재홍 (충남대학교) Hyun Min Cho (충남대학교) Samiru Sudharaka Wickramasuriya (Chungnam National University) Shemil Priyan Macelline (Chungnam National University) Jung Min Heo (Chungnam National University)
저널정보
한국축산학회(구 한국동물자원과학회) 한국축산학회지 한국축산학회지 제64권 제3호
발행연도
2022.5
수록면
471 - 480 (10page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2022

Dietary effect of energy levels on growth performance and carcass characteristics of White Pekin duck over 21 days
홍준선 ,  유재홍 ,  Hyun Min Cho 외 8명 한국축산학회지 2022.05 학술저널

2020

Responses of different dietary energy levels on growth performance, carcass traits and abdominal fat accumulation in Pekin duck from hatch to 42 days
홍준선 축산학과 2020.01 학위논문

초록· 키워드

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This experiment was conducted to determine the maximum dietary energy levels on growth performance and carcass characteristics of White Pekin duck. the Six dietary treatments were formulated based on their apparent metabolizable energy (AME) concentrations from 2,700 to 3,200 kcal/kg with a 100 kcal/kg gap to evaluate the accurate dietary AME requirement to address current knowledge and further issues for fulfilling the genetic potential of meat-type white Pekin ducklings. A total of 432 one-day-old male White Pekin ducklings were randomly allocated into one of six dietary treatments with six replicates (12 birds per pen). The diets were formulated as corn-soybean meal-based diets to meet or exceed the Nutrient Requirement of Poultry specification for meat-type ducks. Growth performance indices (i.e. average daily gain [ADG], average daily feed intake, feed conversion ratio) were measured weekly. Medium body weight (BW) ducklings from each pen were sacrificed to analyze the carcass traits and abdominal fat content on day 21. Obtained data were analyzed to estimate significant effect using the one-way ANOVA of IBM SPSS Statistics (Version, 25). If the p-value of the results were significant, differences in means among treatments were separated by Tukey’s post hoc test. Significant differences were then analyzed with a linear and quadratic broken model to estimate the accurate concentration of AME. Ducklings fed higher dietary AME diets increased (p < 0.05) BW, ADG. Ducklings fed higher AME than 2,900 kcal/kg diets increased abdominal fat accumulation and leg meat portion. The estimated requirement by linear plateau method showed from 3,000.00 kcal/kg to 3,173.03 kcal/kg whereas the requirement by quadratic plateau method indicated from 3,100.00 kcal/kg to 3,306.26 kcal/kg. Collectively, estimated dietary requirements exhibit diverse results based on the measured traits and analysis methods. All the estimated requirements in this experiment present higher than previous research, the maximum requirement for the next diet formulation should be selected by the purpose of the diet.
#Abdominal fat #Carcass traits #Duck #Energy level #Growth performance

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