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본 연구는 Peucedanum insolens Kitagawa의 잎과 뿌리에서 추출한 용매 분획물들의 항산화 활성을 비교 분석하기 위해 수행되었다. 본 연구를 위해 P. insolens Kitagawa의 건조된 잎과 뿌리를 각각 70% 에탄올로 먼저 추출한 후 hexane, chloroform, ethyl acetate, n-butanol, 물의 순서로 분획하였다. 실험 결과 유기용매 분획별 총 폴리페놀 함량은 P. insolens Kitagawa의 잎과 뿌리 모두에서 동일한 분포 양상을 보였다. 유기용매 분획 중 총 폴리페놀 함량은 에틸아세테이트 분획(101.1±1.0 ㎍ vs 128.8±15.6 ㎍ GAE/㎎)에서 가장 높게 나타났으며, 헥산 분획에서 가장 낮은 함량(9.51±0.2 ㎍ vs 6.8±0.8 ㎍ GAE/㎎)을 보였다. P. insolens Kitagawa의 잎과 뿌리 모두에서 유기용매 분획에 의한 총 플라보노이드 함량 분포는 총 폴리페놀 함량과 동일한 양상을 보였다. P. insolens Kitagawa 잎과 뿌리의 유기용매 추출물을 DPPH, ABTS, FRAP assay를 통해 활성산소 소거 활성을 측정한 결과, 잎과 뿌리 추출물에서도 동일한 패턴으로 활성산소 소거 활성을 보였으며, 유기용매 분획 중 에틸아세테이트 분획이 가장 높은 자유 라디칼 소거 활성을 보였다. P. insolens Kitagawa의 잎과 뿌리의 유기용매 분획물에서 총 페놀 함량과 자유 라디칼 소거 활성 사이에 유의한 상관관계(R=0.903, p＜0.0001, DPPH 라디칼, R=0.891, p＜0.001, ABTS 라디칼, R=0.745, p＜0.05, FRAP 라디칼)와 P. insolens Kitagawa의 잎 또는 뿌리의 용매 분획물에서 DPPH, ABTS 및 FRAP assay들 사이에서도 중요한 상관관계(R=0.867, p＜0.001, DPPH vs ABTS 라디칼, R=0.882, p＜0.0001, DPPH vs FRAP 라디칼, R=0.973, p＜0.0001, ABTS vs FRAP 라디칼)가 있음이 확인되었다. 본 연구 결과에서 얻은 결론은 왕산방풍 식물의 뿌리에서와 마찬가지로 왕산방풍의 잎에서도 강한 항산화 활성을 가지고 있으며, 잎을 주요 항산화 물질의 소재로 사용할 수 있다.
목차
Introduction
Materials and Methods
Results
Discussion
References
초록
참고문헌 (44)
참고문헌 신청
Agrawal, S., Kulkarni, G. T. and Sharma, V. N. 2011. A comparative study on the antioxidant activity of methanolic extracts of Terminalia paniculata and Madhuca longifolia. Free Rad. Antiox. 1, 62-68.
Amin, I., Norazaidah, Y. and Hainida, K. 2006. Antioxidant activity and phenolic content of raw and blanched Amaranthus species. Food Chem. 94, 47-52.
Awika, J. M., Rooney, L. W., Wu, X., Prior, R. L. and Cisneros-Zevallos, L. 2003. Screening methods to measure antioxidant activity of sorghum (Sorghum bicolor) and sorghum products. J. Agric. Food Chem. 51, 6657-6662.
Bendary, E., Francis, R. R., Ali, H. M. G., Sarwat, M. I. and El Hady, S. 2013. Antioxidant and structure–activity relationships (SARs) of some phenolic and anilines compounds. Ann. Agric. Sci. 58, 173-181.
Benzie, I. F. and Strain, J. J. 1996. The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as measurement of “antioxidant power” The FRAP assay. Anal Biochem. 239, 70-76.
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