메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
정복미 (전남대학교) 신태선 (전남대학교) 허영란 (전남대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제43권 제12호
발행연도
2014.12
수록면
1,871 - 1,880 (10page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
전남 여수시 금오도에서 재배된 방풍나물을 3월과 7월에 수집하여 잎, 줄기, 뿌리로 나누어 휘발성 향기성분을 SPME법으로 추출하여 GC/MS로 분석하였다. 3월에 수확된 방풍의 잎은 72종, 줄기는 75종, 뿌리는 63종이 동정되었고, 7월에 수확된 방풍의 잎은 78종, 줄기는 73종, 뿌리는 69종이 동정되었다. 이를 종류별로 분류하면 alcohols(1∼7종), aldehydes(7∼15종), esters(1∼4종), hydrocarbons(5∼9종), ketones(1∼2종), monoterpenes(13∼16종), monoterpene alcohols(1∼5종), monoterpene aldejydes(2∼4종), monoterpene esters(1∼4종), monoterpene ketones(1∼2종), sesquiterpenes(16∼24종), 기타 화합물(2∼3종)로 구성되었다. 방풍의 주요 휘발성 향기성분은 다른 화합물에 비해 monoterpene 류가 상대적으로 비율이 높았고 3월의 잎과 줄기는 β-pinene, α-pinene, β-myrcene순으로 높게 나타났으며, 뿌리는 β-pinene, β-myrcene, β-phellandrene 순으로 높게 나타났다. 7월의 잎과 줄기는 β-pinene, β-phellandrene, β-myrcene 순으로 높게 나타났고, 7월의 뿌리는 camphene, β-pinene, p-cymene순으로 나타났다.
#Peucedanum japonicum Thunberg #SPME #volatile compounds #harvesting time

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (69)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - 임순성 / 2013 / GC-MS를 이용한 계절에 따른 생강나무(Lindera obtusiloba BL.)의 부위별 향기 성분 비교 분석 / 생약학회지 44 (1) : 30 ~ 40 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - 안경민 / 2007 / 스위트 오렌지 에센셜 오일의 향기흡입법에 의한 스트레스 감소 효과 / 한국미용학회지 13 (3) : 1121 ~ 1129 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Seo HK / 2003 / A study on the effects of aroma inhalation method using Claysage essential oil on stress in middle aged women / Kor J Women Health Nurs 9 : 61 ~ 69 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - 임순성 / 2008 / 자생 오미자나무의 정유성분 GC/MS 분석 / 원예과학기술지 26 (4) : 476 ~ 483 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Buchbauer G / 1991 / Aromatherapy : evidence for sedative effects of the essential oil of lavender after inhalation / Z Naturforsch C 46 : 1067 ~ 1072 google schola

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

추출방법에 따른 제주산 애플망고의 휘발성 향기성분 분석
안미란 ,  금영수 ,  이시경 한국식품영양과학회지 2015 .05
Gynodioecy in Elsholtzia splendens Nakai (Lamiaceae)
Suk Pyo Hong ,  Hye Kyoung Moon ,  Yun Chang Jeon 한국원예학회 학술발표요지 2003 .05
[화학] 녹차나무꽃의 향기성분 분석
백순옥 ,  복진영 ,  한상빈 외 3명 분석과학 1996 .12
방풍나물 분말 첨가 양갱의 품질특성
이원해 ,  유승석 ,  홍기운 Culinary Science & Hospitality Research 2018 .01
갯기름나물 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성 및 항산화 활성
차선숙 ,  이재준 한국생활과학회지 2016 .10

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2016-594-001044886