Development and Quality Characteristics of Xylitol Candy Jinpitanghwan with Added Dried Citrus Peel

Jisu Han; Hae-In Lee; Mi-Kyung Lee

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Jisu Han (Sunchon National University) Hae-In Lee (Sunchon National University) Mi-Kyung Lee (Sunchon National University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2022 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2022.10

수록면: 485 - 485 (1page)

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