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저자정보
이우도 (국립축산과학원) 김현수 (국립축산과학원) 손지선 (국립축산과학원) 홍의철 (국립축산과학원) 김희진 (국립축산과학원) 강환구 (국립축산과학원)
저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제49권 제4호
발행연도
2022.12
수록면
189 - 197 (9page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2024

동일 사육 조건에서 산란계 수평아리 및 육용계의 도체 특성, 계육 품질 및 관능적 특성 비교
이우도 ,  김현수 ,  김희진 외 5명 한국가금학회지 2024.03 학술저널

2022

산란계와 과산계의 난생산성, 계란품질, 혈액 특성 및 산란 전 행동 특성의 비교
이우도 ,  김현수 ,  손지선 외 3명 한국가금학회지 2022.12 학술저널
산란계와 과산계 및 비산란계의 생산성과 계란 품질 비교 연구
이우도 ,  강환구 ,  홍의철 외 5명 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2022.11 학술대회자료

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본 연구는 산란 능력에 따른 산란계의 난생산성, 계란품질, 혈액특성 및 산란 전 특정 행동의 빈도수와 유지시간에 대해 조사하였다. 45주령 Hy-line brown 산란계를 2개 처리구, 3반복으로 반복 당 2수씩 총 12수 배치하였다. 처리구는 산란율이 80% 이상인 산란계(High egg production layers; HEP)와 산란율이 50% 이하인 과산계 및 비산란계(Poor egg performance layers; PEP)이며, 4주간 시험을 수행하였다. 산
란율과 난중 및 계란품질은 매일 측정하였으며, 사료섭취량, 사료요구율은 사료 급이량과 사료 잔량을 고려하여 매주 측정하였다. 혈청 생화학 분석은 실험 종료일에 12시간 간격으로 2회 채혈하여 분석하였으며, 산란 전 행동 관찰은 전 시험기간동안 점등 시간(06:00)부터 15:00까지 산란계의 행동을 녹화하여 앉기 행동 빈도수와 유지시간을 관찰하였다. 본 연구의 결과, HEP은 높은 산란율과 산란량 및 낮은 사료요구율을 보였으나(P<0.05), 난중은 PEP에서 유의적인 차이를 보였다(P<0.05). 사료섭취량은 두 처리구에서 비슷한 결과를 나타내었다. 계란 품질에서 Haugh units와 난백고는 차이를 보이지 않았으나, PEP에서 어두운 난각색과 두껍고 단단한 난각을 형성하였으며 더 많은 양의 난각을 생산하였다 (P<0.05). 오전에 채혈한 혈청에서는 HEP에서 높은 TG를 보였으며, PEP는 ALT 수치가 높게 나타났다(P<0.05). 오후에 채혈한 혈청에서는 HEP에서 LDH 수치가 높았으며 (P<0.05), 그 외 혈청 생화학 성분은 처리구간 유의적인 차이를 보이지 않았다. 또한 시간대별 채취한 혈청 내 칼슘과 인의 비율은 두 처리구간 비슷하였다. 산란 1시간 전 HEP의 앉기 행동을 관찰한 결과 약 4회, 25분간 행동을 유지하는 것으로 조사되었으며 매주 비슷한 행동 빈도와 유지시간이 관찰되었다. 결론적으로 HEP와 PEP는 난생산성과 사료효율 및 계란품질에도 차이가 나타났으며, HEP는 산란 전에 앉기 행동이 빈번하게 관찰되고 오래 유지하였다. 하지만 특정 행동 관찰 외 계군 내 과산계와 비산란계를 판별할 수 있는 다양한 접근 방법 탐색과 농가 적용 가능성에 대한 추가 연구가 필요할 것으로 사료된다.
#laying hen #egg production #egg quality #blood characteristic #behavior observation #산란계 #난생산성 #계란품질 #혈액특성 #행동관찰

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과
고찰
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