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학술저널
저자정보
Jingi Yoo (Washington State University) Jung-Geun Kwon (Kyungpook National University) In-Kyu Kang (Kyungpook National University)
저널정보
충남대학교 농업과학연구소 Korean Journal of Agricultural Science Korean Journal of Agricultural Science Vol.49 No.3
발행연도
2022.9
수록면
521 - 529 (9page)

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This study evaluated the effects of agricultural reflective film and HANSPEK film on the fruit quality attributes and peel color variables of ‘Fuji’ apples. The reflective films were applied under the tree canopies at 20 and 30 days before harvest (DBH), and a tree with no films was used as the control. Depending on the measurement locations, the light intensity was 7.4 - 14.6% higher in the reflective film treatments than that of the control. However, no difference in the light intensity was observed between the reflective and HASPEK films. In addition, the light intensity was not also different between the 20 and 30 DBH. At harvest, the flesh firmness, fruit weight, soluble solids content, titratable acidity, and internal ethylene concentration were not different regardless of the type of reflective film and treatment time. In addition, the peel color variables were not affected in the equatorial region. However, in the calyx region, the L* and b* values were decreased, and the a* value was increased by the reflective and HANSPEK films compared with the control. Hence, the hue angle was decreased to near 0o (red), and the peel color was improved. Therefore, this study suggests that the application of the HANSPEK film under a tree canopy could improve the fruit peel color of ‘Fuji’ apples.
#apple #light intensity #peel color variables #reflective film #sunburn

목차

Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Conclusion
References

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