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연구보고서
저자정보
홍연아 (한국농촌경제연구원) 박미성 (한국농촌경제연구원) 이용선 (한국농촌경제연구원) 윤찬미 (한국농촌경제연구원)
저널정보
한국농촌경제연구원 한국농촌경제연구원 기본연구보고서 [연구보고 R933] 농식품 유통 및 소비단계 폐기물 감축방안
발행연도
2021.10
수록면
1 - 276 (276page)

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목차

[표지]
[차례]
표 차례
그림 차례
[머리말]
[요약]
[ABSTRACT]
[제1장 서론]
1. 연구 필요성과 목적
2. 선행연구 검토
3. 주요 연구 내용
4. 연구 범위와 방법
[제2장 농식품 폐기 발생 현황과 관련 정책]
1. 농식품 폐기 발생 현황
2. 농식품 폐기 관련 정책 추진 실태
3. 요약 및 시사점
[제3장 단계별 농식품 폐기 발생 실태와 요인]
1. 농식품 소비변화와 폐기 발생
2. 유통단계의 농식품 폐기 발생 실태와 요인
3. 소비단계 외식·급식의 농식품 폐기 발생 실태와 요인
4. 소비단계 가정 부문의 농식품 폐기 발생 실태와 요인
5. 요약 및 시사점
[제4장 해외 농식품 폐기 감축 정책 사례]
1. 선진국 농식품 폐기 감축 정책 흐름
2. 유럽연합 농식품 폐기 감축 정책의 유형별 실천전략과 사례
3. 요약 및 시사점
[제5장 농식품 폐기 감축 대안 효과 분석]
1. 농식품 폐기 감축 대안 검토
2. 농식품 폐기 감축 대안별 경제적 효과 분석
3. 농식품 폐기 감축 대안 수용성 분석
4. 농식품 폐기 감축의 환경적 영향 분석
5. 요약 및 시사점
[제6장 농식품 폐기 감축 실천 방향과 과제]
1. 농식품 폐기 감축 방향 전환
2. 농식품 폐기 감축 전략 및 대안 평가
3. 농식품 폐기 감축을 위한 실천 대안
4. 농식품 폐기 감축을 위한 정책과제
[부록]
[참고문헌]

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