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한국소비자원 안전보고서 [안전보고서] 무글루텐(Gluten Free) 표시 식품 안전실태조사
발행연도
2021.7
수록면
1 - 27 (27page)

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[표지]
[목차]
[Ⅰ. 조사개요]
1. 조사배경 및 목적
2. 조사내용 및 방법
3. 조사대상
4. 조사기간 및 조사자
[Ⅱ. 일반현황]
1. 글루텐(Gluten)
2. 글루텐 함유 식품
3. 글루텐 관련 질환
4. 무글루텐(Gluten Free)
[Ⅲ. 국가별 무글루텐 표시기준 및 관리현황]
1. 국내
2. 미국
3. 캐나다
4. 유럽연합(EU)
5. 일본
6. 호주
[Ⅳ. 조사결과]
1. 시험검사
2. 표시실태
[Ⅴ. 문제점 및 개선방안]
1. 무글루텐 표시 식품의 관리방안 마련
[Ⅵ. 조치계획]
1. 대정부 건의(식품의약품안전처)
2. 관련업체 시정권고
3. 소비자정보 제공
[붙임]

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