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자료유형
학술저널
저자정보
이우승 (세종대학교) 김주한 (세종대학교) 전란희
저널정보
한국관광레저학회 관광레저연구 관광레저연구 제34권 제6호(통권 제178호)
발행연도
2022.6
수록면
219 - 239 (21page)
DOI
10.31336/JTLR.2022.6.34.6.219

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In this study, three different IPA importance and satisfaction analyses were performed to examine customers" evaluation of bakery specialty store selection attributes specifically. As a result, in the case of the first quadrant, franchise bakery showed hygienic and consistent service in product taste, product freshness, disinfection and quarantine, and product packaging. Independent bakeries were found to use high-quality raw materials, hygienic product packaging, and neat appearance of employees. In the second quadrant, the items in the store of the franchise bakery were found to be sanitary and the convenience of public transportation near the locations. Also, the convenience of using the Wi-Fi of the independent bakery was found. In the third quadrant, the items of franchise bakery points accumulation, Wi-Fi convenience, and a variety of independent bakery products, discount benefits, and presence or absence of parking facilities were found. Quadrants were not present in the three IPAs.
#선택속성(Selection Attribute) #전통적 IPA(Traditional IPA) #수정 IPA(Modified IPA) #프랜차이즈 베이커리(Franchised Bakery) #독립 베이커리(Independent Bakery)

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론
참고문헌

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