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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
왕자의 (동국대학교) 안미란 (동국대학교) 지인배 (동국대학교)
저널정보
동국대학교 사회과학연구원 사회과학연구 사회과학연구 제29권 제1호
발행연도
2022.3
수록면
123 - 139 (17page)
DOI
10.46415/jss.2022.03.29.1.123

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중국의 치즈 수요 증가로 치즈시장은 빠르게 성장하고 있지만 중국산 치즈의 공급은 매우 부족한 상황이다. 이러한 측면에서 중국산 치즈의 생산 확대와 제품개발을 통해 중국산 치즈의 시장경쟁력을 높이는 것은 매우 중요한 과제라 할 수 있다. 본 연구는 중국 소비자들의 치즈제품 특성에 대한 지불의사를 파악함으로써 중국산 치즈의 생산 확대와 경쟁력 강화 방안을 도출하고자 하였다. 이를 위해 중국내에서 생산과 소비가 가장 많은 지역 중의 하나인 내몽골 시장에서 802개 치즈제품을 조사하였다. 헤도닉가격모형을 이용하여 중국 치즈제품의 특성에 따른 소비자지불의사를 분석하였다. 분석 결과 중국 브랜드는 수입 브랜드보다, 자연치즈는 가공치즈보다, 인스턴트치즈는 요리용치즈보다, 유기농 인증 치즈는 비인증 치즈보다, 외국산 원유치즈는 중국산 원유 치즈보다 소비자지불의사가 높은 것으로 나타났다. 유통경로인 온라인과 오프라인에 따른 가격 차이는 존재하지 않는 것으로 나타났다. 이러한 분석결과는 향후 중국산 치즈의 시장경쟁력 강화를 위해 다양한 시사점을 제공한다.
#소비자지불의사 #시장경쟁력 #중국 #치즈 #헤도닉가격모형 #Cheese Characteristics #Chinese Cheese Market #Hedonic Price Model #Willingness to Pay #Market Competitiveness

목차

국문초록
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 조사 개요 및 분석 자료
Ⅳ. 분석결과
Ⅴ. 결론
참고문헌
Abstract

참고문헌 (0)

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