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학술저널
저자정보
김지은 (충남대학교) 이성진 (차메디텍) 배은영 (충남대학교) 이선영 (충남대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제51권 제6호
발행연도
2022.6
수록면
531 - 540 (10page)

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본 연구에서는 천연물 유래 화장품 소재를 개발하기 위하여 클로로필을 제거한 구기엽 에탄올 추출물 중 항산화 활성이 높은 50% 에탄올 분획물과 구기자 70% 에탄올 추출물의 50% 에탄올 분획물을 각각 1~5:1의 비율로 혼합한 시료(M1, M2, M3 및 M5)의 항산화와 항염, 미백 및 주름 개선 효능을 확인하고자 하였다. 항산화 활성으로 시료의 총 폴리페놀 함량과 DPPH 및 ABTS 라디칼 소거능, FRAP value를 측정하였고 항염 효능으로 Raw 264.7 세포에서 NO와 TNF-α, IL-6의 생성 억제 효과를 측정하였다. 또한 화장품 원료로서의 기능성을 위하여 미백 및 주름 개선 효능을 측정하기 위하여 시료의 tyrosinase와 elastase 활성 억제효능을 측정하였다. 연구 결과 시료의 클로로필 제거 구기엽 분획물의 함량이 높은 혼합물 M3(154.6 ㎎ GAE/g)와 M5(142.4 ㎎ GAE/g)에서 폴리페놀 함량이 유의하게 높았고 M1이나 M2에 비해 FRAP value와 DPPH 및 ABTS 라디칼 소거능에서 높은 활성을 나타냈다. Tyrosinase의 활성 억제 효과는 kojic acid 대비 M2에서 78%, M5에서 77%로 유의하게 높았고 M1과 M3에서도 71~72%로 낮지 않았다. 시료는 Raw 264.7 세포에서 1,000 ㎍/mL 농도까지 세포독성을 보이지 않았으며, LPS로 염증을 유도한 세포에 혼합물 시료를 처리하였을 때 M3와 M5 처리군에서 NO, TNF-α, IL-6 생성을 유의하게 저해하는 효과를 확인할 수 있었다. 결론적으로 구기엽-구기자 혼합물의 항산화, 항염 및 미백 효능은 클로로필 제거 구기엽 분획물의 혼합 비율이 높은 시료에서 대체로 우수한 활성을 보였다. 따라서 본 연구에서 검증된 구기자-구기엽 혼합물 중 M3 및 M5는 기능성 소재로써 활용이 가능할 것으로 기대된다.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (44)

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