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저널정보
한국경영컨설팅학회 경영컨설팅연구 경영컨설팅연구 제15권 제2호
발행연도
2015.1
수록면
173 - 182 (10page)

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본 연구는 강원 및 충청지역 학교급식에서 조리 실무를 담당하는 조리원 442명을 대상으로 직장 내 따돌림, 자기존중감, 동료지원 수준을 측정하고, 직장 내 따돌림이 자기존중감에 미치는 영향을 분석하였다. 또한 동료지원 변수를 이용하여 군집분석을 실시하고 동료지원 수준에 따른 군집별 직장 내 따돌림과 자기존중감 간의 인과관계를 분석함으로써 동료지원이 두 변수간에 미치는 영향을 파악하고자 하였다. 실증분석 결과, 동료지원 높은 군이 동료지원 낮은 군에 비해 직장 내 따돌림의 2개 요인인 직무따돌림과 인간관계따돌림 수준 모두가 유의적으로 낮았으며(p<0.001), 자기존중감은 높게 나타나(p<0.001) 동료지원이 직장 내 따돌림을 줄이고 자기존중감을 높이는 효과가 있는 것으로 분석되었다. 조사대상자 전체 집단에서 직무따돌림은 자기존중감에 유의적인 영향을 미치지 않은 반면, 인간관계따돌림은 자기존중감에 유의한 부(-)의 영향을 미치는 것으로 분석되었다(β=-0.133, p<0.05). 동료지원 낮은 군에서는 직장 내 따돌림과 자기존중감 간에 유의적인 상관성이 없었으며, 동료지원 높은 군에서는 직무따돌림이 자기존중감에 유의한 부(-)의 영향을 미치는 반면(β=-0.160, p<0.05), 인간관계따돌림은 자기존중감에 유의적인 영향을 미치지 않았다. 결과적으로 직장 내 따돌림 수준을 낮춤으로써 자기존중감을 높일 수 있음이 입증되었고, 동료지원 수준을 높임으로써 직장 내 따돌림이 자기존중감에 미치는 부정적인 영향을 완화시킬 수 있도록 하는 조직관리가 필요하다.
#학교급식 #조리원 #직장 내 따돌림 #자기존중감 #동료지원 #School Foodservice #Cook Assistant #Workplace Mobbing #Self-esteem #Coworker Support

목차

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참고문헌 (44)

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"2013년도 학교급식 실시현황", http : //www. moe. go. kr/web/100066/ko/board/view google schola 나태균 / 2010 / 패밀리 레스토랑 주방 종사원의 직장 내 따돌림 지각이 직무 만족 및 이직 의도에 미치는 영향 / 한국조리학회지 16(5):37~49 dbpia 박경규 / 2006 / 직장 내 집단따돌림(mobbing)이 종업원의 직무태도에 미치는 영향 : 자기 존중감의 조절효과를 중심으로 / 경상논총 24(1):169~193 google schola 박진욱 / 2014 / 학교급식 정책방향 / 2014년도 학교급식 연수회 : 안전한 학교급식 운영방안, 교육부 :3~33 google schola 2015 / 식품위생법, 법률 제13277호, 2015.3.27. 일부개정, 시행 2015.3.27 google schola

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