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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박미혜 (경북대학교) 김범식 (연성대학교)
저널정보
한국산업식품공학회 산업식품공학 산업식품공학 제21권 제3호
발행연도
2017.1
수록면
249 - 255 (7page)

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Caesalpinia sappan L. is an oriental medicinal plant distributed in the Asia Pacific region including India, Malaysia, and China. The dried heartwood of Caesalpinia sappan has been traditionally used as an analgesic and anti-inflammatory drug. In this study, the effects of extract methods of C. sappan on contents of total polyphenols and flavonoids, antioxidant activity, and cytotoxic activity were evaluated. As a result, hot water extract from C. sappan (CSWE) significantly exhibited contents of total polyphenols and flavonoids (22.6 mg GAE/g and 14.5 mg QE/g) higher than 70% ethanol extract (CSEE) (17.6 mg GAE/g and 13.2 mg QE/g). However, CSEE showed greater antioxidant activity than CSWE in both DPPH and ABTS. Also, the cytotoxicity of C. sappan against three kinds of cancer cell lines was higher in CSEE than in CSWE. These results show that ethanol extract is a better extract method than hot water method to maintain antioxidant and anti-cancer activities.

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Alessio HM. / 1993 / Oxygen-radical absorbance capacity assay for antioxidants / Free Radic. Biol. Med 14:303~311 google schola Badami S / 2003 / Antioxidantactivity of Caesalpinia sappan heartwood / Biol. Pharm. Bull 26:1534~1537 google schola Baek NI / 2000 / Anticonvulsant compounds from the wood of Caesalpinia sappan L / Arch. Pharm. Res 23:344~348 google schola Banasiak D / 1999 / Comparison between the clonogenic, MTT, and SRB assays for determining radiosensitivity in a panel of human bladder cancer cell lines and a ureteral cell line / Radiat. Oncol. Investig 7:77~85 google schola Blios MS / 1958 / Antioxidant determination by the use of a stable free radical / Nature 181:1199~1200 google schola

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