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학술저널
저자정보
정진형 (축산물품질평가원) 허덕 (한국농촌경제연구원) 김현중 (한국농촌경제연구원) 김성태 (축산물품질평가원) 김유신 (서울시립대학교)
저널정보
한국농식품정책학회(구 농업정책학회) 농업경영.정책연구 농업경영.정책연구 제44권 제3호
발행연도
2017.1
수록면
553 - 575 (23page)

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This paper aims to investigate the level of quality and pig farm management in Jeju and to find the indicator that can employ management consulting. For this purpose, big data such as information of traceability and grading in the pig sector is employed. The findings indicate that pork carcass traits in Jeju is characterized by light carcass weight and low appearance rate of grade 1+. In order to increase in profitability, breeding ratio of the Jeju black pig is required to be less than 10% or more than 60%. Sales of the fed pigs per one head of sow are affected by MSY, WSY, the ratio of the Jeju black pig. With the results, there is policy implication that it is necessary to construct the big data system by linking the traceability system with the computing system in other fields and to provide the pig farm with consulting services based on the big data.

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권혁인 / 1997 / 제주지역 양돈농가의 경영성과 분석 / 한국축산경영학회지 13(1):147~168 google schola 김경필 / 2016 / 농림업분야 빅데이터 활용도 제고 방안 dbpia 김만래 / 2002 / 우리나라 양돈산업의 수익성 요인분석 google schola 김현철 / 2015 / 제주지역 양돈산업의 FTA대응방안 google schola 농림축산식품부 / 2016 / 농림축산식품 주요통계 google schola

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