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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김창봉 (중앙대학교) 박상안 (중앙대학교) 백진희 (중앙대학교)
저널정보
한국국제상학회 국제상학 국제상학 제32권 제1호
발행연도
2017.1
수록면
107 - 124 (18page)

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국민의 소득 증가와 이에 따른 삶의 질 향상으로 식품에 대한 요구수준이 그만큼 높아지고 있다. 웰빙, 신선 편이식품과 같이 시효성이 큰 제품을 빠른 시간 안에 배송 받기를 원하는 소비자의 요구가 클수록 품질의 신선도 유지와 안전성이 중요해지게 되었다. 본 연구는콜드체인 기업역량이 파트너십에 미치는 영향을 살펴보았고, 콜드체인 기업역량과 파트너십간의 관계에서 콜드체인 시스템 역량의 조절효과 유무를 검증하였다. 본 연구의 분석결과 첫째, 콜드체인 기업역량이 파트너십에 유의한 양(+)의 영향을 미쳤다. 둘째, 파트너십이 높은기업들을 대상으로 콜드체인 기업역량과 파트너십 간의 관계에서 콜드체인 시스템 역량의 조절효과 유무를 살펴본 결과, 콜드체인 기업역량과 콜드체인 시스템 역량이 높을수록 파트너십이 강화되었음을 알 수 있었다. 향후 파트너십 정도를 단계별로 세분화하여 성과에 미치는영향에 대한 연구가 필요할 것으로 판단된다.
#Capacity of cold chain #Partnership #Moderate effect #Food industry

목차

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참고문헌 (23)

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김창봉 / 2010 / 식품산업의 Outsourcing 수준, 파트너십 관계, 안전성 및 사업성과의 관계 연구 / 유통경영학회지 13(5):133~152 google schola 김창봉 / 2013 / 식품산업의 글로벌 인증과 파트너십, 식품품질관리, 고객관계관리 간의 영향관계가 기업의 사업성과에미치는 영향에 관한 연구 / e-비즈니스연구 14(5):131~151 dbpia 김창봉 / 2011 / 식품산업의 아웃소싱, 정보역량, 안전성 및 아웃소싱 성과의 관계 연구 / 유통경영학회지 14(1):101~119 google schola 김창봉 / 2013 / 우리나라 식품산업의 HACCP 도입이 공급체인의 추적성, 투명성, 정보공유, 기업의 사업성과에 미치는 영향관계에 관한 연구 / 통상정보연구 15(4):47~68 dbpia 김창봉 / 2015 / 중국 식품산업에서 공급체인관리(SCM)와 위해요소중점관리(HACCP)가 사업성과에 미치는 영향에 관한 연구 / 관세학회지 16(3):309~325 dbpia

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