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김진경 (대구가톨릭대학교) 유상권 (강릉원주대학교) 박주형 (대구가톨릭대학교) 장은희 (상명대학교 외식영양학과) Utoomporn Surayot (Gangneung-Wonju National University)
저널정보
한국키틴키토산학회 Journal of Chitin and Chitosan Journal of Chitin and Chitosan Vol.21 No.2
발행연도
2016.1
수록면
82 - 88 (7page)

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본 연구는 BALB/c mice에 가시파래로부터 유래한 함황다당류와 유기산 처리를 통해 저분자화한 가시파래 유래의 황함다당류를 경구투여하여 면역조절능에 미치는 효과를 평가하고자 수행되었다. 이를 위해 실험동물의 체중증가량 및 혈액학적 분석을 포함한 임상지표를 평가하고, 비장에서 림프구의비율 변화, 림프구의 증식능, 사이토카인 생성능, NK세포의활성정도를 분석하였다. 실험 결과, 가시파래 유래의 함황다당류 및 저분자화 황함다당류의 투여에 의한 실험동물의 체중, 간 무게 및 혈액세포의 변화는 관찰할 수 없었다. 비장에서의림프구의 비율을 관찰한 결과, 가시파래 유래의 황함다당류의섭취가 T 세포, 특히 CD4 + T 세포의 비율을 유의적으로 감소시키고, 조절 T 세포인 CD4 + CD25 + 세포의 비율을 유의적으로 증가시킴을 확인할 수 있었다. 비장 림프구를 분리하여 세포증식능을 확인한 결과 가시파래 유래의 황함다당류 섭취군에서 유의하게 감소하였고 저분자화 황함다당류 섭취군에서는 어떠한 변화는 관찰할 수 없었다. NK 세포의 활성도 또한유사한 경향을 나타내 황함다당류 섭취군에서 유의하게 감소하였다. 사이토카인의 분비능을 조사한 결과, 저분자화 황함다당류 섭취군에서는 세포성 면역반응을 매개하는 Th-1 type 의 사이토카인 생성능이 유의적으로 증가하였으나, Th-2 type 의 사이토카인 생성에는 아무런 영향을 미치지 않는 것을 확인하였다. 본 연구 결과 가시파래 유래의 저분자화 황함다당류의 섭취는 세포성 면역반응을 매개하는 Th-1 type의 사이토카인 분비를 증강시키는 작용이 있는 것으로 분석되었으나, 비장 림프구 비율의 변화, 비장 림프구 증식능, NK 세포의 활성능에는 아무런 영향을 미치지 못하는 것으로 밝혀졌다. 이에대해 추후 다양한 분자량의 저분자화된 황함다당류를 작성하여 면역조절에 미치는 영향에 대한 후속 연구가 필요할 것으로 여겨진다.

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