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자료유형
학술저널
저자정보
임예선 (부산대학교) 김혜윤 (부산대학교) 황선영 (부산대학교 의과대학 해부학교실) 윤식 (부산대학교)
저널정보
국제보건미용학회 국제보건미용학회지 국제보건미용학회지 제15권 제1호
발행연도
2021.1
수록면
111 - 127 (17page)

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Collagen, the most abundant and ubiquitous fibrous protein in animals, is the main architectural element of the extracellular matrix (ECM) and constitutes a large portion of connective tissue proper, skin, tendon, cartilage and bone. Collagen provides skin with tensile strength, attachment sites for skin cells, elasticity and hydration, helping maintain mechanical stability or regeneration of skin. The importance of collagen is increasingly recognized as a key source of biomaterials for cosmetics. Commercial collagen has been traditionally extracted mainly from terrestrial mammals such as cattle and pigs. However, recently, marine collagen has attracted much attention, as a mammalian collagen substitute, from biomedical researchers to the cosmetic, food, nutraceutical, pharmaceutical and biomedical industries, especially because of its easy extractability, water-solubility, safety, better chemical and physical durability, and wide availability. Thus, marine collagen is now become a valuable and widely used component in cosmetic formulation due to its significant beneficial effects on human skin. Collagens are usually extracted by acid and pepsin. Its popularity in cosmetology and dermatology is primarily associated with proven ability to enhance skin hydration and elasticity, and exhibit anti-skin aging activity. Moreover, marine collagen also has the potent antioxidant properties, thereby protecting skin cells against oxidative stress caused by free radicals and ultraviolet radiation on the skin. This study reviews literature on the skin care properties of marine collagen and its sources, extraction methods, types, structural modification, and fabrication methods for cosmetic applications.
#Collagen #Cosmetics #Marine #Peptides #Skin

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Adamiak, K. / 2020 / Current methods of collagen cross-linking: Review / Int. J. Biol. Macromol 161:550~560 google schola Addad, S. / 2011 / Isolation, characterization and biological evaluation of jellyfish collagen for use in biomedical applications / Mar. Drugs 9(6):967~983 google schola Aguirre-Cruz, G. / 2020 / Collagen hydrolysates for skin protection : Oral administration and topical formulation / Antioxidants 9(2):181 google schola Aidos, I. / 1999 / Collagen content in farmed Atlantic salmon (Salmo salar L.) / J. Agric. Food Chem 47(4):1440~1444 google schola Alves, A. L. / 2017 / Cosmetic potential of marine fish skin collagen / Cosmetics 4(4):39 google schola

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