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본 연구는 직무특성으로서 직무요구(역학과다, 역할모호)와 직무자원(자기개발기회, 사회적지원, 직무자율성)이 미치는 효과와, 심리적주인의식(직장주인의식, 직무주인의식)의 조절효과를 확인하는데 목적이 있다. 강원 영서지역의 외식업체 종사자 232명의 설문결과를 바탕으로 위계적 다중회귀분석을 실시하였다. 분석결과 역할과다는 정서적 탈진과 성취감저하에 긍정적 영향을, 역할모호는 성취감저하에 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 직무자율성은 정서적탈진과 성취감저하에 부(-)의 영향, 사회적지원은 정서적탈진에 부(-)의 영향, 자기개발기회는 성취감저하에 부(-)의 영향을 각각 미치는 것으로 나타났다. 직무주인의식은 자기개발기회, 사회적지원, 직무자율성과 정서적탈진, 성취감저하의 관계에서 상당한 조절효과를 갖는 것으로 나타났다. 본 연구를 통해 외식업 종사자의 직무소진을 낮추어 서비스품질을 제고하는데 기여할 수 있을 것이다. 또한 조사대상이 지역적으로 제한되었다는 점에서 추후 더욱 광범위한 지역을 대상으로 엄밀한 연구가 요망된다.
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