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저자정보
이현근 (한국농촌경제연구원) 석준호 (한국농촌경제연구원) 김상효 (한국농촌경제연구원) 문한필 (한국농촌경제연구원) 채상현 Chai Sang-Hyen (한국농촌경제연구원)
저널정보
한국식품유통학회 식품유통연구 식품유통연구 제37권 제1호
발행연도
2020.1
수록면
27 - 53 (27page)

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This study investigates the casual relationship between kimchi imports from China, prices of napa cabbage, dried red pepper, garlic, and onion in Korea considering the increase trend of kimchi imports from China. To analyze the level of relative explanation power between kimchi imports and prices of raw materials for kimchi, this paper utilizes the Geweke(1982) method. Furthermore, we also adapt the Directed Acyclic Graph method to capture the contemporaneous causation. While kimchi imports granger cause napa cabbage price, napa cabbage price leads kimchi imports based on the contemporaneous causation concept. Kimchi imports also granger cause prices of dried red pepper and garlic. And this granger causations’ explanation levels on bivariate linear relationship are very high. Our results imply that kimchi imports from China have an impact on kimchi producers and consumers as well as producers for raw materials of kimchi in Korea. In turn, the government should develop the general policy to maintain stability of supply and demand for kimchi’s raw materials.
#Kimchi Imports from China #Prices of Raw Materials for Kimchi #Granger Causation #Contemporaneous Causation

목차

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김연중 / 2006 / 중국 김치⋅당근의 생산⋅유통⋅수출 현황과 전망 google schola 김원태 Kim, Won-Tae / 2017 / 음성 공판장과 제주축협 공판장 돼지 탕박 도매가격의 동태적 인과성 분석 / 농업경영.정책연구 44(1):22~43 google schola 노호영 / 2019 / 인터넷 검색지수는 농식품 구매를 선행하는가? / 농촌경제 42(2):1~34 Crossref 농림축산식품부 / 2017 / 2017 가공식품 세분시장 현황 google schola 농림축산식품부 / 2017 / 2017 식품산업 원료소비 실태조사 google schola

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