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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2021.10
- 수록면
- 421 - 421 (1page)
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Flavonoids are polyphenolic secondary metabolites with diverse chemical structures found in plants. Citrus fruits are notably rich in flavonoid compounds and represent an important source of dietary flavonoids, including hesperidin, hesperetin, naringin, naringenin, diosmin, quercetin, rutin, and others. These flavonoids are present in many citrus fruits, such as, grapefruit, lemons, limes, mandarins, and oranges. They have been reported to have beneficial effects on human health, including antioxidant, anti-inflammatory, and anti-cancer activities. Monophenol monooxygenase is a Cu-containing ... 전체 초록 보기
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