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Jae Myoung Oh (National Institute of Food and Drug Safety Evaluation) Euna Choi (National Institute of Food and Drug Safety Evaluation) Sang Jin Lee (National Institute of Food and Drug Safety Evaluation) Hye Seon Nam (National Institute of Food and Drug Safety Evaluation) Sun Ho Lee (National Institute of Food and Drug Safety Evaluation)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2021.10
수록면
417 - 417 (1page)

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An improved method was established for the determination of food colorants in foods using thin-layer chromatography (TLC). The extraction process in the test method is so subdivided that it need to be improved as a simple process. So preparation method of sample solution was from 9 types [Liquid type, Candy type, Soybean paste type, Vegetable type, Chocolate type, Gum type, Meat product ... 전체 초록 보기

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