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학술대회자료
저자정보
So-Young Lee (Korea Food Research Institute)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2021.10
수록면
178 - 178 (1page)

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The prevalence of obesity and associated metabolic disorders is rapidly increasing and becoming a severe health problem. Recent reports have suggested that the consumption of probiotics can be considered to be an effective approach in the treatment and prevention of obesity. In this study, we investigated the anti-obesity effect of Lactobacillus paracasei AO356 in a high-fat diet mice model and its safety for use in functional foods. Oral administration of strain AO356 (10<SUP>7</SUP> CFU/day for 10 weeks) to mice fed high fat diet significantly suppressed body weight gain and fat mass. The effect may be associated with upregulated expression of thermogenesis-related genes such as UCP1 in both white adipose tissue and brown adi ... 전체 초록 보기

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