친환경 식생활 지원을 위한 정보의 인터벤션 디자인 기초연구

김선영; 윤정식

doi:10.5762/KAIS.2021.22.9.617

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 김선영 (한국기술교육대학교) 윤정식 (한국기술교육대학교)

저널정보: 한국산학기술학회 한국산학기술학회 논문지 한국산학기술학회논문지 제22권 제9호

발행연도: 2021.9

수록면: 617 - 629 (13page)

DOI: 10.5762/KAIS.2021.22.9.617

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

본 연구의 목적은 한국의 성인이 친환경 식생활을 실천할 수 있도록 지원하는 정보디자인을 위해 인터벤션 디자인 항목과 방향을 설정하고 필요한 자료를 수집하여 정보를 구축하는 것이다. 선행연구 고찰을 통하여 13개 인터벤션 디자인 항목을 도출하고 디자인 방향을 설정하였다. 인터벤션 디자인 항목의 가장 기본이 되는 국내외 식품 274개를 대상으로 100g(ml) 기준의 탄소 배출량과 에너지양의 정보를 구축하여 중량 1g의 기준과 에너지 1kcal의 기준으로 탄소 배출량 순위를 도출하여 고탄소 배출 식품을 파악하였다. 또한 구축된 정보의 적합성 검토를 위해 한국 성인 남녀 30명을 대상으로 1일 식단을 조사하여 탄소 배출량과 에너지양을 도출하고 친환경성 지표의 평균이 2.22g CO² eq./㎉ 라는 것을 확인하였으며, 4~8g CO₂ eq./㎉의 높은 지표를 나타내는 식단의 특징도 파악하였다. 이러한 기초연구 결과는 향후 친환경 식생활 지원 정보시스템의 인터벤션 디자인 시 활용이 가능할 것으로 예상된다.

#Pro-environment #Affordance #Intervention #Information Design #Dietary #Carbon Footprint

참고문헌 (24)

참고문헌 신청

J. H. Lee, Changes in food consumption patterns from Corona are evident. The number of home-cooked meals has increased, and the number of long-term food. Data Products [Internet]. THE FOOD&BEVERAGE NEWS, c2020 [cited 2020 April. 21], Available From: http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=87100 (accessed Oct. 2, 2020)

Y. J. Lee, 42% of the population, weight gain to Corona 19 and walk faster than 150 minutes a week. Data Products [Internet]. Hankyoreh News, c2020 [2020 Oct. 25], Available From: http://www.hani.co.kr/arti/society/health/967100.html (accessed Nov. 3, 2020)

M. K. Choi, “A Study on the Apt Bill Redesign for Contributing to the Change of Energy Saving Behavior”, The Korean Society Of Design Culture , Vol.17, No.2, pp.583-598, June 2011. UCI: G704-001533.2011.17.2.038

Shinhan Life Insurance Co., Ltd., Adult Daily Recommended Calculation Method. Data Products [Internet].Shinhan Life Insurance Co., Ltd., c2019 [cited 2019. July 4], Available From: https://m.blog.naver.com/shinhanlife1/221575192325 (accessed Nov. 3, 2020)

S. M. Jung, Government Announces Strategies for 2050 Carbon Neutrality. Data Products [Internet]. TBS News, c2020 [cited 2020. Dec. 7], Available From: http://www.tbs.seoul.kr/news/bunya.do?method=daum_html2&typ_800=6&idx_800=3414311&seq_800=20406888 (accessed Dec. 7, 2020)

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

김선영

소속기관 한국기술교육대학교

주요연구분야 공학 > 공학 일반 공학 > 전기전자공학 > 전기공학

논문수 18 이용수 1,320

윤정식

소속기관 한국기술교육대학교

주요연구분야 공학 > 공학 일반 공학 > 산업공학

논문수 21 이용수 2,660

이 논문과 함께 이용한 논문

메타버스 기반 전시 박람회에서 참관객의 만족도와 추천 의향에 미치는 영향

임태형 , 양은별 , 류지헌 디지털콘텐츠학회논문지 2022 .03

다양한 가공한 농산물을 활용한 육류대체식품개발의 특성 연구

안정엽 , 김윤순 , 문형주 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 .10

HPLC-UV를 이용한 식품 중 당알콜 분석법 마련 연구

최원희 , 최정호 , 윤태형 외 1명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 .10

백화점네 휴게공간의 사용자 중심 디자인 특성에 관한 연구 - 서울에 위치한 백화점를 중심으로 -

상금 , 남경숙 한국실내디자인학회 학술대회논문집 2021 .05

개인맞춤영양 AI Diet 식품산업

김지영 식품산업과 영양 2021 .06

최근 본 자료

전체보기

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (24)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)