Separation of α-Glucosidase Inhibitor from Korean Naked barley (Hordium vulgare L.) Cultivar

Mi Ja Lee ,  Hyun Jin Lee ,  Ju Ri Ham 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Anti-inflammatory and Antioxidant Activities of Naked Waxy Barley (Hordeum vulgare L.) Cultivar ‘Nulichal’ Extract

Gi-Tae Jeong ,  Ju Ri Ham ,  Mi-Ja Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Effects of Heat treatment on the Antioxidant Compounds and Activities of Barley Bran

So Yune Baek ,  Soo Hyun Lee ,  Yoon Jeong Lee 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

안토시아닌 함량이 많은 검정 찰성 쌀보리 ‘흑보찰’

김양길 ,  윤영미 ,  이미자 외 6명

한국육종학회지

2021 .09

갈변 현상이 적은 하얀 찰성 쌀보리 ‘백수정찰’

박진천 ,  김양길 ,  이창현 외 7명

한국육종학회지

2023 .06

Physicochemical Characteristics with Different Particle Size and Cultivars of Barley Milling By-Products

So Yune Baek ,  Yoon Jeong Lee ,  Meishan Li 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Structural and physicochemical properties of starch by barley cultivars

Hyun-Joo Kim ,  Koan Sik Woo ,  Jihae Lee 외 4명

Korean Journal of Agricultural Science

2018 .12

국내 보리 품종의 전분 관련 특성 평가

조성우 ,  윤영미 ,  김경훈 외 6명

한국육종학회지

2019 .01

Effect of LED as Light Quality on the Germination, Growth characteristics and Physiological Activities of Barley (Hordeum Vulgare L.) Sprouts

Byoung Man Kang ,  Won Seok Jung ,  Jun Hwan Yeo 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Physicochemical Characteristics of Barley with Different Varieties and Degree of Milling

Eun Hee Kim ,  Sang Hoon Lee ,  Gwi Yeong Jang 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Screening for α-Glucosidase and Adipocyte Differentiation Inhibition in Barleys

Hyo-Seon Ryu ,  Yongjin Lee ,  Mi Ja Lee 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Changes in Quality Characteristics of Barley depending on Cultivars and Germination Periods

Yoon Jeong Lee ,  Min Young Kim ,  Myeong Seob Song 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

쌀보리 종실 내 미생물 분포와 생균제 접종이 발효특성에 미치는 영향

안혜진 ,  김기현 ,  조은석 외 10명

한국초지조사료학회지

2015 .01

Inhibitory Activity and Inhibitory Mode of Flavonoid Aglycone on α-glucosidase

Jin-Young Lee ,  Min-Jung Ku ,  Yu-Young Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Effect of barley sprouts (Hordeum vulgare L.) water extracts on activities of osteoblasts and osteoclast

Minhee Lee ,  Dasom Lee ,  Ki Man Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Physicochemical Characteristics of Three Varieties of Barley Grown in the Cultivated Area or the Cultivation Limit Area

Jihye Song ,  Hakyoung Oh ,  Dae-Wook Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

보리밥 색깔이 변하지 않는 찰성쌀보리 “영백찰” 개발 및 품질특성

이미자 ,  김양길 ,  김경호 외 5명

한국육종학회지

2016 .12

보리의 품종 및 도정률에 따른 막걸리의 품질특성평가

이경하 ,  이석기 ,  박혜영 외 5명

Food Science and Preservation

2016 .08

Cooking Characteristics and Antioxidant Activity of Rice-Barley Mix at Different Cooking Method and Mixing Ratio

Koan Sik Woo ,  Hyun-Joo Kim ,  Ji Hae Lee 외 3명

Preventive Nutrition and Food Science

2018 .03

Effect of Temperature on the Extraction of β-Glucan from Different Jeju Barley Varieties

Hyo Jin Kim ,  Hyun Jung Kim

한국식품과학회지

2016 .06