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베이킹 온도가 쿠키의 품질 특성, 항산화 활성 및 아크릴아마이드 생성에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2022 .01
바질 중 Acetamiprid와 Cyantraniliprole의 잔류특성
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2024 .10
소면적 재배작물 고수와 바질 중 살충제 Bifenthrin의 경시적 잔류 특성
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2024 .10
대체 감미료를 활용한 쿠키 제조와 품질 특성 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
유묘기 인공광원별 스위트바질과 오팔바질 새싹의 기능성 변화
한국원예학회 학술발표요지
2024 .11
여러 미생물을 이용한 바질 발효 추출물의 이화학적 특성 및 생리 활성
한국식품영양과학회지
2024 .06
가압볶음 무말랭이 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성 및 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2023 .06
소면적 재배작물 방아와 바질 중 살충제 Chlorantraniliprole의 경시적 잔류 특성
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2024 .10
아로니아 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성과 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2016 .07
아로니아박 분말 첨가 쿠키의 품질특성 및 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2023 .09
갈색거저리 유충, 흰점박이꽃무지 유충, 쌍별귀뚜라미 분말을 첨가한 쌀쿠키의 품질특성 및 항산화 활성
한국식품과학회지
2022 .04
바질의 광도 조건에 따른 건조 처리 효과 차이
한국원예학회 학술발표요지
2023 .10
목이버섯 분말 첨가에 따른 쿠키의 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
원적색광 처리 강도에 따른 바질의 형태 및 물이용량 변화
한국원예학회 학술발표요지
2021 .10
청경채 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
양배추 분말이 쿠키의 품질과 산화방지 활성에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
반응표면분석을 이용해 개발한 황금과 대두콩/서리태 분말 혼합 쿠키가 정상인의 혈당반응에 미치는 영향
한국식품과학회지
2017 .04
식용 밀웜(Tenebrio molitor)분말과 검은콩 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성 및 항산화 활성
한국식품위생안전성학회지
2017 .01
말차 분말의 첨가가 쌀쿠키의 품질특성에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
소면적 허브류 농산물(고수, 방아, 바질)에서 살균제 Azoxystrobin의 잔류특성
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2025 .04
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