2주간의 저탄수화물고지방 식이와 중강도 지속성 운동 수행이 혈중 베타 하이드록시부티르산(β-hydroxybutyrate, βHB)수준과 인지기능에 미치는 영향

황지선; 황문현

doi:10.21097/ksw.2021.08.16.3.433

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저자정보: 황지선 (경인여자대학교) 황문현 (인천대학교)

저널정보: 한국웰니스학회 한국웰니스학회지 한국웰니스학회지 제16권 제3호

발행연도: 2021.8

수록면: 433 - 438 (6page)

DOI: 10.21097/ksw.2021.08.16.3.433

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본 연구는 2주간의 저탄수화물고지방 식이와 중강도 지속성 운동 수행이 건강한 젊은 여성의 신체구성과 베타 하이드록시 부티르산, 인지기능에 어떠한 영향을 미치는지 알아보는 것이다. LCHF 식이에 관심이 있고, 규칙적으로 MICE 수행이 가능한 체중감량을 희망하는 여성 4명을 연구참여자로 모집하였다. LCHF 식이 기준은 탄수화물의 경우 하루 50g 미만, 단백질의 경우 하루 체중 1kg 당 1.5g 미만으로 설정하였으며, MICE는 최대심박수의 65%에서 일주일에 5일, 1일 80분씩 조깅 및 사이클을 수행하도록 안내하였다. 2주간의 LCHF 식이와 MICE 병행은 체지방량을 유의하게 감소시켰으며(t=-5.67, p＜.05), 혈중 βHB 수준을 유의하게 증가시켰다(p＜.05). 부가적으로 LCHF와 MICE 병행 전과 비교하여 동일한 중강도(6 Mets)에서 운동수행 시 지방이용률(FAT%)을 유의하게 증가시켰다(t=5.57, p＜.05). 비록 인지기능 검사항목에서 LCHF 식이와 MICE 병행 후 통계적으로 유의한 변화가 나타나지 않았지만, 반응시간이 빨라지고 오류개수가 감소하는 경향이 나타났다. 본 예비연구를 통해 건강한 성인 여성의 경우 LCHF 식이와 MICE 병행을 통해서 비교적 단기간에 체지방량 감량, 지방대사율 증가 및 인지기능을 개선시킬 수 있는 가능성을 탐색할 수 있었다. 향후 충분한 연구참여자를 확보하여 본 예비연구의 효과를 재검증하고, 본 LCHF 식이와 MICE 병행이 생리적 변인에 미치는 효과에 있어 성별이나 노화의 영향이 있는지 여부를 검증할 필요가 있다.

#low carbohydrate high fat(LCHF) #moderate intensity continuous exercise(MICE) #beta hydroxybutyrate(βHB) #Ketone #cognitive function #body composition #body fat mass

참고문헌 (8)

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Ai-Ling L. / 2015 / Caloric restriction increases ketone bodies metabolism and preserves blood flow in aging brain / Neurobiology Aging 36(7):2296~2303

Cotman, C. W. / 2007 / Exercise builds brain health : key roles of growth factor cascades and inflammation / Trends in Neurosciences 30(9):464~472

Evans, M. / 2017 / Metabolism of Ketone bodies during exercise and training : physiological basis for exogenous supplementation / Journal of Physiology 595(9):2857~2871

Hu, T. / 2012 / Effects of carbohydrate diets versus low-fat diets on metabolic risk factors : a meta-analysis of randomized controlled clinical trials / American Journal of Epidemiology 176(7):S44~S54

Marosi, K. / 2016 / 3-Hydroxybutyrate Regulates Energy Metabolism and Induces BDNF Expression in Cerebral Cortical Neurons / Journal of Neurochemistry 139(5):769~781

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