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저자정보
Sunghee Ju (Kyungpook National University) Ji Yeon Seo (Kyungpook National University) Seung Kwon Lee (Ilhwa) Jisun Oh (Kyungpook National University) Jong-Sang Kim (Kyungpook National University)
저널정보
고려인삼학회 Journal of Ginseng Research Journal of Ginseng Research Vol.45 No.1
발행연도
2021.1
수록면
108 - 118 (11page)

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Background: Korean ginseng (Panax ginseng Meyer) contains a variety of ginsenosides that can be metabolized to a biologically active substance, compound K. Previous research showed that compound K could be enriched in the red ginseng extract (RGE) after hydrolysis by pectinase. The current study investigated whether the enzymatically hydrolyzed red ginseng extract (HRGE) containing a notable level of compound K has cognitive improving and neuroprotective effects.
Methods: A scopolamine-induced hypomnesic mouse model was subjected to behavioral tasks, such as the Y-maze, passive avoidance, and the Morris water maze tests. After sacrificing the mice, the brains were collected, histologically examined (hematoxylin and eosin staining), and the expressions of antioxidant proteins analyzed by western blot.
Results: Behavioral assessment indicated that the oral administration of HRGE at a dosage of 300 mg/kg body weight reversed scopolamine-induced learning and memory deficits. Histological examination demonstrated that the hippocampal damage observed in scopolamine-treated mouse brains was reduced by HRGE administration. In addition, HRGE administration increased the expression of nuclear-factor-E2-related factor 2 and its downstream antioxidant enzymes NAD(P)H:quinone oxidoreductase and heme oxygenase-1 in hippocampal tissue homogenates. An in vitro assay using HT22 mouse hippocampal neuronal cells demonstrated that HRGE treatment attenuated glutamate-induced cytotoxicity by decreasing the intracellular levels of reactive oxygen species.
Conclusion: These findings suggest that HRGE administration can effectively alleviate hippocampus-mediated cognitive impairment, possibly through cytoprotective mechanisms, preventing oxidative-stress-induced neuronal cell death via the upregulation of phase 2 antioxidant molecules.
#Cognition #Korean Red Ginseng #Learning and memory #Neuroprotection #Pectinase-mediated hydrolysis

목차

ABSTRACT
1. Introduction
2. Materials and methods
3. Results
4. Discussion
References

참고문헌 (50)

참고문헌 신청
Lee SM / 2013 / 20(R)-Ginsenoside Rf : a new ginsenoside from red ginseng extract / Phytochem Lett 6:620~624 google schola Tawab MA / 2003 / Degradation of ginsenosides in humans after oral administration / Drug Metab Disposition 31:1065~1071 google schola 김경 / 2014 / Ginsenoside metabolite compound K stimulates glucagon-like peptide-1 secretion in NCI-H716 cells via bile acid receptor activation / Archives of Pharmacal Research 37(9):1193~1200 google schola Dong-Hyun Shin / 2018 / Compound K induced apoptosis via endoplasmic reticulum Ca2þ release through ryanodine receptor in human lung cancer cells / Journal of Ginseng Research 42(2):165~174 Crossref Yang Z / 2012 / Inhibition of Pglycoprotein leads to improved oral bioavailability of compound K, an anticancer metabolite of red ginseng extract produced by gut microflora / Drug Metab Disposition 40:1538~1544 google schola

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