성인 여성의 섭식성향에 대한 탐색적 연구

박은옥; 김영원

doi:10.14367/kjhep.2020.37.5.69

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자료유형: 학술저널

저자정보: 박은옥 (제주대학교) 김영원 (제주대학교병원)

저널정보: 한국보건교육건강증진학회 보건교육건강증진학회지 보건교육건강증진학회지 제37권 제5호

발행연도: 2020.12

수록면: 69 - 81 (13page)

DOI: 10.14367/kjhep.2020.37.5.69

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Objectives: This study aimed to explore eating propensity and eating behaviors among adult women. Methods: We performed a content analysis of qualitative data collected from 14 adults through a face-to-face interview in 2017. Semi-structured questions were used for the interview with the central question of “What are the circumstances in which you eat?” The recorded interview was transcribed, as expressed by the study participants. Results: Through content analysis, 8 categories and 22 subcategories were identified. The themes of eating propensities that were identified in this study were as follows. “Eating related to emotional reasons,” “Eating related to physical condition,” “Eating related to food perception,” “Sociocultural environments stimulating eating,” “Eating due to interpersonal relationships,” “Eating for work,” “Habitual eating,” and “Restrained eating.” Conclusion: Eating propensity reflects sociocultural characteristics. It is necessary to develop an eating propensity scale that reflects the regional characteristics of Korean adults. Education and consulting programs for obesity prevention and management need to be developed and applied, considering the attributes of eating propensity obtained in this study.

#eating propensity #obesity #qualitative content analysis #adult #women

참고문헌 (23)

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Baños, R. M / 2011 / Validation of the Dutch Eating Behavior Questionnaire for Children(DEBQ-C)for use with Spanish children / Nutricion Hospitalaria 26(4):890~898

Bongers, P. / 2016 / Emotional eating is not what you think it is and emotional eating scales do not measure what you think they measure / Frontiers in Psychology 7:1932

정경미 / 2012 / 한국형 아동 섭취행동 질문지(K-CEBQ)의 표준화 연구 / 한국심리학회지: 건강 17(4):943~961

정경미 / 2017 / 한국형 아동 섭식행동 질문지(K-CFQ)의 타당화 연구 / 한국심리학회지: 건강 22(2):317~338

Elo, S. / 2008 / The qualitative content analysis process / Journal of Advanced Nursing 62(1):107~115

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