Relationship between obesity and eating rate: Analyzing the Korean Community Health Survey data

Heui Sug Jo; Su Mi Jung; Yuliya Dronina

doi:10.14367/kjhep.2020.37.3.25

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자료유형: 학술저널

저자정보: Heui Sug Jo (Kangwon National University) Su Mi Jung (Gangwon Public Health Policy Institute) Yuliya Dronina (Kangwon National University)

저널정보: 한국보건교육건강증진학회 보건교육건강증진학회지 보건교육건강증진학회지 제37권 제3호

발행연도: 2020.9

수록면: 25 - 37 (13page)

DOI: 10.14367/kjhep.2020.37.3.25

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Objectives: There is an increase in the rate of obesity in South Korea as a result of changing dietary habits and decreasing physical activity. This study aimed to evaluate the relationship between eating rate and obesity. Methods: Multiple logistic regression analyses were conducted using raw data from the Korean Community Health Survey 2017 for Gangwon Province data to evaluate the relationship between eating rate and obesity. Results: Among men, the major factor affecting obesity was an eating rate of ≤0 min (odds ratio=1.16 (1.02, 1.33); p<.05). In women, factors affecting obesity were an eating rate of ≤0 min (odds ratio=1.14 (1.02, 1.28); p<.05), and irregular mealtimes (odds ratio=1.15 (1.02, 1.29); p<.05). Eating out was found to be a significantly important factor among both genders when participants eat-out once a day or less. Conclusion: Implementing simple strategies to improve dietary and lifestyle habits may assist in weight and obesity management. These findings provide useful information for developing future strategies in obesity prevention.

#obesity #eating rate #dietary habits #Community Health Survey (CHS)

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참고문헌 신청

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Benelam, B. / 2009 / Satiation, satiety, and their effects on eating behaviour / Nutrition Bulletin 34(2):126~173

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