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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
조성백 (축산연구소 영양생리과)
저널정보
한국단미사료협회 피드저널 피드저널 제4권 제2호
발행연도
2006.1
수록면
114 - 117 (4page)

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에너지 급여수준을 낮추면 사육기간이 길어져서 비육돈 출하일이 지연되나 도체의 체지방함량이 낮고, 체단백질 비율이 높아져서 저지방돈육 생산할 수 있을 것입니다. 이제는 양돈농가에서도 소비자의 기호에 맞추어 저지방돈육 생산하여야 할 것으로 기대하면서 본 연구결과가 저지방돈육생산의 기초자료로 활용되기를 바랍니다.

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