기념일을 더욱 빛나게 하는 마이더스 '서동현' 웨딩케이크 공방 '애니버서리'

김주미

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자료유형: 전문잡지

저자정보: 김주미 (대한제과협회)

저널정보: 대한제과협회 베이커리 베이커리 제455권

발행연도: 2006.1

수록면: 154 - 157 (4page)

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피플 인 재팬은 일본 곳곳에 있는 유명 양과자전문점과 베이커리에서 한국인의 긍지를 갖고 구슬땀을 흘려가며 배우고 있는 숨은 일꾼들을 만나 현장에서 느낀 생생한 체험을 전하는 코너다. 두 번째 주자로 소중한 기념일을 더욱 빛나게 하는 케이크로 유명해진 '애니버서리(Anniversary)'와 성실함과 실력을 인정받아 애니버서리 와세다점 총책임자를 맡아 근무하고 있는 서동현 씨를 만나본다.

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