베이커리 핫이슈-디저트부문

김미선

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자료유형: 전문잡지

저자정보: 김미선 (대한제과협회)

저널정보: 대한제과협회 베이커리 베이커리 제455권

발행연도: 2006.1

수록면: 52 - 53 (2page)

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지난 5월 20일 말레이시아 쿠알라룸프르에서 열린 제11회 골만드 월드쿡북어워드에서 한국에서 출간된 <김영모의 행복한 빵의 세계>가 디저트부문 최고상인 '베스트 인 더 월드'를 차지했다. 한국에서 출간된 요리책 가운데 세계출판무대에서 최초로 대상을 거머쥔 책이 다름 아닌 우리나라 제과와 관련된 책이라 더욱 뜻 깊다.

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주요연구분야 자연과학 > 생활과학

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