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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이건수 (명지대학교 산업공학과) 윤의식 (명지대학교 산업공학과, [사]물류협회 물류연구원) 유충열 (명지대학교 방목기초대학) 강경식 (명지대학교 안전경영연구소)
저널정보
대한안전경영과학회 대한안전경영과학회지 대한안전경영과학회지 제9권 제2호
발행연도
2007.1
수록면
235 - 257 (23page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2007

국내 축산물 이력시스템 구축 및 문제점에 관한 연구 - 돼지고기 및 쇠고기 부분 중심으로 -
이건수 ,  윤의식 ,  유충열 외 1명 대한안전경영과학회지 2007.01 학술저널
국내 축산물 이력시스템 구축 및 활용에 관한 연구 -돼지고기 및 쇠고기 부분 중심으로 -
이건수 ,  윤의식 ,  강경식 대한안전경영과학회 학술대회 2007.01 학술대회자료

초록· 키워드

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Concept about health is rapidly changed into 21C. thinking logic of customer about food is changed from just food to safety food by disposition of consumption about foodsafety. But government, manufacturer, distribution trader and seller which have different recognitions about foodsafety lose trust of customer. Because they did't focus on thinking changed of customer about foodsafety. Our thinking about rapidly changed food safety being intergrated with IT technology is helping to expand and supply into market. In this article, We'll study Traceability System about cattle and pig related to food. this system was developed in livestock market. In this study, we problems from these systems after studying present construction positions of these systems and purpose of this study is investigation of actual use condition. Also purpose of this study abstracts problems which will be developed and researched.
#Traceability System #foodsafety #IT technology

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