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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
강정일 (전주대학교 대체의학대학 물리치료학과) 임진아 (원광대학교 한의학전문대학원 한약자원개발학과)
저널정보
대한동의생리학회 동의생리병리학회지 동의생리병리학회지 제21권 제3호
발행연도
2007.1
수록면
666 - 670 (5page)

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Efficacy of antioxidative activity and nitrite scavenging ability of methanol extract from Ricinus communis. was investigated. Electron-donating ability of extract at RC$_{50}$ was 114.02 ${\mu}g$/mL. After addition of 0.46 mg/mL extract, autoxidation of pyrogallol decreased to 32.99% by superoxide dismutase-like activity. In antioxidative activity of extract against linoleic acid during incubation times of 24, 48, 96 hours at 40$^{\circ}C$, lipid peroxidation values significantly decreased by 85.50%, 87.77%, 90.95% with addition of 0.2 mg/mL, respectively. Total phenolic content was determined as gallic acid equivalents (GAE) and values revealed 83.98 ${\pm}$ 5.66 GAE ${\mu}g$/mg of extract. Nitrite scavenging ability showed the most remarkable effect at pH 1.2, decreasing to 47.24% by addition of 0.2 mg/mL. These results suggest that methanol extract from Ricinus communis. can be used as bioactive and functional material.
#Ricinus communis #Antioxidative activity #Nitrite scavenging ability

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