High Density Lipoprotein from Egg Yolk (EYHDL) Improves Dyslipidemia by Mediating Fatty Acids Metabolism in High Fat Diet-induced Obese Mice

Yu, Zhihui; Mao, Changyi; Fu, Xing; Ma, Meihu

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저자정보: Yu, Zhihui (National R&D Center for Egg Processing, College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University) Mao, Changyi (National R&D Center for Egg Processing, College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University) Fu, Xing (National R&D Center for Egg Processing, College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University) Ma, Meihu (National R&D Center for Egg Processing, College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University)

저널정보: 한국축산식품학회 Food science of animal resources Food science of animal resources 제39권 제2호

발행연도: 2019.1

수록면: 179 - 196 (18page)

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We investigated the effect of high density lipoprotein from egg yolk (EYHDL) on serum, hepatic and fecal lipid and fatty acids (FAs) levels and on gene expression involved in FAs metabolism. Male KM mice were fed either normal diet (ND; n=20), high fat diet (HFD; n=20), or high fat diet containing EYHDL (EYHDL; 0.6 mg/g, every day by oral gavage, n=20) for 100 days. At the end of the experiment, the effects of treatments on biochemical parameters, FAs profiles and involved gene expression were analyzed. Our results revealed that EYHDL markedly suppressed the body weight gain, accumulation of abdominal fat tissues, serum concentrations of LDL-cholesterol (LDL-C) and triglycerides, hepatic triglycerides and cholesterol accumulation, while increased serum concentration of HDL-cholesterol (HDL-C). EYHDL intake also increased total cholesterol (TC) excretions compared with HFD group. Moreover, it alleviated the severity of fatty liver and improved glucose and insulin tolerance compared with HFD. More importantly, EYHDL partially normalized FAs profiles in serum, liver and fecaces and neutralized the HFD-induced upregulation of SREBP-1c, Acaca, Fasn, GPAT and Scd1. In conclusion, our findings indicate that EYHDL may have the potential to improve metabolic disturbances that occur in HFD mice and can be considered as an appropriate dietary recommendation for the treatment of metabolic syndrome (MetS).

#high density lipoprotein from egg yolk #EYHDL) #lipid profiles #fatty acids #mRNA expression #obese mice

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Aguilar M / 2015 / Prevalence of the metabolic syndrome in the United States, 2003–2012 / JAMA 313:1973~1974

Anderson TJ / 2015 / The new dyslipidemia guidelines: What is the debate? / Can J Cardiol 31:605~612

Angrish MM / 2013 / TCDD-elicited effects on liver, serum, and adipose lipid composition in C57BL/6 mice / Toxicol Sci 131:108~115

Ansell BJ / 2005 / High-density lipoprotein function : Recent advances / J Am Coll Cardiol 46:1792~1798

Blesso CN / 2013 / Whole egg consumption improves lipoprotein profiles and insulin sensitivity to a greater extent than yolk-free egg substitute in individuals with metabolic syndrome / Metabolism 62:400~410

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