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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이창희 (인하대학교 식품영양학과) 이수경 (인하대학교 식품영양학과)
저널정보
대한영양사협회 대한영양사협회 학술지 대한영양사협회 학술지 제20권 제3호
발행연도
2014.1
수록면
199 - 211 (13page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2014

요양병원인증제와 요양병원의 임상영양관리 현황
이창희 일반 2014.01 학위논문
요양병원인증제 전·후의 요양병원 임상영양관리 현황 비교
이창희 ,  이수경 대한영양사협회 학술지 2014.01 학술저널

초록· 키워드

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The increasing elderly population has created an urgent need for well-managed convalescent hospitals, which should provide appropriate clinical nutrition services. The new accreditation policy requiring participation of all convalescent hospitals since 2013 may promote improvement of clinical nutrition services. This study examined whether or not the accreditation policy has increased practice level and dietitians' perception of the importance of clinical nutrition management. Of the 177 convalescent hospitals accredited by January 30, 2014, dietitians from 73 hospitals (41.2%) completed the survey questionnaire. The pre-tested questionnaire surveyed general characteristics of the hospital and dietitians, current status of clinical nutrition management, and changes in the perception and practice levels of various aspects of food and clinical nutrition management. In average, dietitians with more than 5 years of work experience (68.1%) provided food and clinical nutrition services (71.2%). After accreditation, dietitians' perception of the importance and practice level of clinical nutrition service increased (P<0.001). Level of perception, however, was significantly (P<0.001) higher than practice level before and after accreditation. During perception and practice level of initial nutrition assessment, a compulsory accreditation item, notably and significantly (P<0.001) improved after accreditation. The significant difference between perception and practice level disappeared after accreditation. In conclusion, the accreditation process had positive effects on clinical nutrition management in terms of dietitians' perception and practice levels. Making more accreditation items compulsory and providing motivation and professional education to dietitians in convalescent hospitals could lead to additional improvements.
#accreditation #health service for the aged #clinical nutrition management #perception #current practice status

목차

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참고문헌 (20)

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안혜진 / 2014 / 식사형태와 식사능력에 따른 요양병원 여자 노인 환자의 영양섭취조사 / 대한지역사회영양학회지 19(2):187~197 dbpia Baek SJ / 2011 / Job analysis of dietitians in medical facilities google schola Cho EH / 2006 / Job-analysis of dietitians in the elderly healthcare facilities google schola Choi JY / 2012 / Different perceptions of clinical nutrition services between doctors and dietitians in the Busan-Gyeongnam area google schola 최지영 / 2013 / 임상영양서비스에 대한 부산ㆍ경남지역 의료진과 영양사의 인식 차이 / 대한영양사협회 학술지 19(1):69~81 dbpia

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